白蘭花屬于木蘭科。產(chǎn)于菲律賓和印度尼西亞等國(guó)。白蘭引種到我省歙縣已有近七十年歷史了。白蘭由于繁殖較難，管理較費(fèi)工，因而價(jià)格較高。我省白蘭栽培多用大盆或大缸。白蘭株高3～6尺，最高的可達(dá)一丈以上。白蘭夏季開花?；ㄩ_白色，有濃香。下面就說說白蘭的繁殖、管理和采收方法。
一、白蘭的繁殖。白蘭繁殖多用靠接法和壓條法
靠接法。一般用紫玉蘭作為砧木與白蘭靠接。每年梅雨季節(jié)，剪下健壯枝條扦插于小花盆中，便可成活?；羁煤螅诘诙暧脕砜拷?。也有將紫玉蘭的枝條直接扦插在苗床上，等活棵后栽入小花盆，用于靠接?？拷忧埃x用健壯的白蘭枝條，在需要靠接的地方，用刀削去長(zhǎng)約1.5寸左右的皮層至木質(zhì)部，然后將小花盆中的紫玉蘭砧木也削去相等長(zhǎng)度的切口，使兩者形成層對(duì)好、靠緊，外用繩子捆起來，不致被風(fēng)吹動(dòng)，松脫?？拷雍髢蓚€(gè)月左右，剪離母株。
壓條法。一般在梅雨季節(jié)，選擇白蘭健壯嫩枝條，將需壓的部份剖傷，埋入另一花盆內(nèi)，注意澆水管理，2－.3個(gè)月后剪開，形成新的白蘭單株。也可將白蘭枝條外層環(huán)剝3～4分寬（不要傷及形成層），用對(duì)開的竹筒或瓦盆，將環(huán)剝處合圍起來，內(nèi)填肥土、水草，外用繩捆牢，注意經(jīng)常澆水，保持筒內(nèi)濕潤(rùn)，2～3月后就可生根，等根發(fā)達(dá)后剪離母株。
檢查砧木與白蘭靠接或壓條是否成活，可采取斷水法檢驗(yàn)，就是對(duì)原有白蘭母株停止幾天澆水，使之干旱。當(dāng)白蘭葉子發(fā)軟、現(xiàn)亮?xí)r，在砧木小花盆澆水，如果小花盆內(nèi)所接的枝條能很快恢復(fù)生長(zhǎng)，而白蘭母株仍顯干旱狀態(tài)，就證明已接活，如果小盆內(nèi)的砧木和大盆內(nèi)母株都仍顯干旱狀，就證明沒有接活。未接活的，不能剪離母株。
二、白蘭的管理。要掌握好三個(gè)環(huán)節(jié)
一是澆水、施肥。白蘭植株高大，需水量多，故每次澆水要澆透，但澆水后必須將多余的水很快排出盆外，否則盆內(nèi)積水會(huì)引起爛根，莖葉枯萎，甚至死亡。通常夏季每天早，晚各澆一次，春、秋兩季隔日中午澆水一次，室內(nèi)越冬每周澆水一次。澆花用水宜用溝塘，河水，如用自來水必需將水貯存一、二天，使水中用作消毒的氯氣揮發(fā)掉，以免影響植株生長(zhǎng)。
白蘭施肥是否適當(dāng)，對(duì)白蘭花的產(chǎn)量與質(zhì)量關(guān)系很大。因此，除施腐熟的糞水外，還應(yīng)配合施一些磷、鉀肥。通常開春天暖后，花盆移出室外，每隔10天左右施一次腐熟肥料，發(fā)營(yíng)前，施速效性液肥，盛花期，每隔三、四天澆一次糞水，施肥不宜過多，防止?fàn)€根和枝條徒長(zhǎng)?；ㄅ枰浦潦覂?nèi)越冬后，可不再施肥。
二是搭蔭棚，摘老葉。白蘭喜溫暖、濕潤(rùn)氣候及通風(fēng)良好的環(huán)境。因此，夏季要搭蔭棚，防止中午烈日照射。白蘭在出室前要摘除老葉，只留枝頂少數(shù)葉片，以促使萌發(fā)新枝。每次采花后，要適當(dāng)摘除葉子，以便抑制樹勢(shì)生長(zhǎng)，以利花蕾孕育。
三是防寒越冬。白蘭性畏寒，冬季入室時(shí)間較早，而春季出室時(shí)間又稍晚，一般在終霜或谷雨后才移至室外。冬季嚴(yán)寒時(shí)，室內(nèi)應(yīng)增溫到10℃以上，否則，易受凍害。
三、白蘭的采收。白蘭接活后，三年就可收少量的花。隨著樹齡的增長(zhǎng)，產(chǎn)量也逐年增加。白蘭開花幾乎終年不斷，其中以六、七兩月伏花產(chǎn)量為最高，約占全年總產(chǎn)量的70%左右，八、九兩月產(chǎn)量約占20%，其余各月產(chǎn)量占10%左右。采摘一般在早晨進(jìn)行，那時(shí)綠色的花苞片脫落，花將開未開，花朵的香氣最濃。