《茶經(jīng)》，中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整的一本茶葉專著，由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。
《茶經(jīng)》共有十篇：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之飲，七之事，八之出，九之略，十之圖。內(nèi)容涉及茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝等。
《茶經(jīng)》已經(jīng)成為中國(guó)茶文化的重要標(biāo)志。談中國(guó)茶，就會(huì)涉及茶文化，就不可避免地要談到《茶經(jīng)》。
今天，我們要重振茶品牌，也要談茶文化，同樣要觸及《茶經(jīng)》。這似乎已經(jīng)成為一種思維慣性，似乎多談一談茶文化，中國(guó)茶業(yè)就能立即冒出幾個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌。
果真如此嗎？中國(guó)茶業(yè)還需要《茶經(jīng)》嗎？我們可以試著思考如下問題。
有多少人喝茶主要是因?yàn)橹袊?guó)茶文化？
有多少談茶文化的人系統(tǒng)思考過中國(guó)茶文化？
有多少喝茶的人知道《茶經(jīng)》？
有多少知道《茶經(jīng)》的人認(rèn)真研讀過《茶經(jīng)》？
有多少喝茶的人知道，除了《茶經(jīng)》，還有《續(xù)茶經(jīng)》？
有多少知道《續(xù)茶經(jīng)》的人認(rèn)真研讀過《續(xù)茶經(jīng)》？
有多少人送“茶”是為了送“文化”？
有多少喝茶的人是為了追求“茶道”、享受“茶文化”？
類似的問題我們可以列出一籮筐，但是，就當(dāng)前狀況而言，在眾多的茶葉消費(fèi)者中，能夠給出肯定答案的人一定是少數(shù)。更多的人喝茶，或是出于一種簡(jiǎn)單的生活習(xí)慣，或是為了養(yǎng)生，根本不會(huì)去主動(dòng)思考深?yuàn)W的“茶文化”。
《茶經(jīng)》能讓消費(fèi)者愛上“茶”嗎？
當(dāng)前，“有錢又有閑”的人畢竟只是少數(shù)。不是每個(gè)人都有空閑去附庸風(fēng)雅，舞文弄墨。換句話說，附庸風(fēng)雅也是一種“奢侈品”，同樣需要資本做后盾。
“多少臉孔，茫然隨波逐流，他們?cè)谧穼な裁?？為了生活，人們四處奔波，卻在命運(yùn)中交錯(cuò)。”童安格一首《把根留住》生動(dòng)地唱出了生活的忙碌與艱辛。
但是，工作繁忙、競(jìng)爭(zhēng)加劇的同時(shí)，人們的生活水平在一天天提高，生命也是一天比一天珍貴，身體健康漸漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。
茶作為一種飲品，對(duì)身心健康都有幫助。于是，大部分疲于奔命的消費(fèi)者為了身體健康，開始了喝茶，并漸漸成為一種習(xí)慣。對(duì)于這些消費(fèi)者來(lái)說，“茶文化”并不是促使其喝茶的關(guān)鍵原因。而且，只要認(rèn)真做一做市場(chǎng)調(diào)研，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這部分消費(fèi)者要占多數(shù)。
換言之，《茶經(jīng)》所代表的“茶文化”，并不是消費(fèi)者喝茶的第一原因。即使有人最初是因?yàn)?ldquo;文化”而嘗試喝茶，也很難因?yàn)?ldquo;文化”而堅(jiān)持天天喝茶，更很難因?yàn)?ldquo;文化”而愛上“茶”。
可能有人會(huì)提出反對(duì)意見，可口可樂代表著美國(guó)文化，所以很多人去喝可口可樂。實(shí)際上，可口可樂最初是一種提神醒腦的飲料，而后才逐步成為美國(guó)文化的一種象征。文化是其品牌發(fā)展的一種結(jié)果，而后又反作用于品牌，推動(dòng)品牌向更高層面發(fā)展，但文化不是其品牌最初成功的根本原因。
可口可樂到中國(guó)來(lái)，具有強(qiáng)大的品牌勢(shì)能，代表著一種新的生活方式。中國(guó)人喝可口可樂，崇洋媚外者居多，受廣告誘導(dǎo)者居多。當(dāng)然，也有人會(huì)對(duì)可樂上癮，進(jìn)而離不開可樂。
實(shí)際上，早在上個(gè)世紀(jì)，美國(guó)人f·巴特曼就在暢銷書《水是最好的藥》中明確指出，常喝可樂會(huì)對(duì)身體有害無(wú)益。許多健康意識(shí)覺醒的中國(guó)人也開始對(duì)可口可樂敬而遠(yuǎn)之。
然而，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《維多利亞宣言》已經(jīng)將綠茶作為六大健康飲料之一，因?yàn)榫G茶含茶多酚，有抗癌、增加血管柔韌性、堅(jiān)固牙齒等作用，其他五種飲料是：紅酒、豆?jié){、酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。
當(dāng)然，必須指出，《茶經(jīng)》第一篇就有關(guān)于茶之益處的論述，但是，我們提及《茶經(jīng)》，卻把重心放在了“文化”上，而不是茶之“根本”上?？梢?，陸羽當(dāng)初是用心良苦，后人卻有將大廈建在沙灘上之勢(shì)。
換言之，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為要重振中國(guó)茶品牌，我們必須進(jìn)行全面而系統(tǒng)的思考，先將中國(guó)茶與消費(fèi)者的“身家性命”結(jié)合在一起，讓消費(fèi)者真正認(rèn)識(shí)到，適量喝茶有助于身體健康，而不能總是在文化上夸夸其談、耀武揚(yáng)威。
然后，我們?cè)俑鶕?jù)各類消費(fèi)者的種種差異，一步步對(duì)其進(jìn)行引導(dǎo)，幫助消費(fèi)者了解中國(guó)茶的悠久歷史和文化底蘊(yùn)，讓消費(fèi)者在身體健康的同時(shí)，理解茶葉蘊(yùn)含的人生哲理，逐步獲得心理上的健康，乃至靈魂上的健康。
《茶經(jīng)》是“文化”還是“老化”？
現(xiàn)在有很多專家，很擅長(zhǎng)挖掘歷史，吃祖宗飯，這本身不是什么錯(cuò)。
但是，謝付亮認(rèn)為當(dāng)今的消費(fèi)環(huán)境不是幾百年前的消費(fèi)環(huán)境，當(dāng)今的消費(fèi)者也不是幾百年前的消費(fèi)者。
幾百年前，相隔兩地的戀人是飛鴻傳情，“明月寄相思”，相見時(shí)難別亦難；今天，相隔兩地的戀人是電話傳情，“視頻寄相思”，“微信視真身”，相見時(shí)“易”別亦“易”。而且，今天的這個(gè)“別”可以是“分別”的“別”，也可以是“移情別戀”的“別”。
俗語(yǔ)說，“換戀人如換襪子一樣勤”。這句俗語(yǔ)不僅昭示著人心的浮躁，更昭示著人心的變遷。我們不能只看到“人心不古”，我們必須看到：要塑造茶葉品牌，就必須關(guān)注人心的變化，關(guān)注消費(fèi)者的變化以及關(guān)注消費(fèi)環(huán)境的變化。所以，遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，重振中國(guó)茶品牌可以“挖古墓”，可以吃祖宗飯，但絕對(duì)不能只吃祖宗飯。
進(jìn)一步而言，如果我們只知道自豪地說，中國(guó)茶始于神農(nóng)，興于唐宋，中國(guó)茶歷史悠久；只知道四處標(biāo)榜中國(guó)有《茶經(jīng)》、《續(xù)茶經(jīng)》、《大觀茶論》、《茶錄》、《茶史》等茶葉專著，中國(guó)茶文化底蘊(yùn)無(wú)比深厚，他國(guó)只能望塵莫及，那么，遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，我們重振中國(guó)茶品牌就只能是一種海市蜃樓，可望而不可及。
一千多年前，我們就發(fā)明了火藥，但是，洋人學(xué)習(xí)后，用其制造槍炮，入侵中國(guó)，在中國(guó)的土地上，踐踏并蹂躪國(guó)人一百多年。
文化濃郁的法國(guó)香水來(lái)到中國(guó)，就象征著檔次和品味，一小瓶香水可以輕輕松松地賣過1000元，但是，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比法國(guó)香水文化悠久的中國(guó)茶文化，卻未能有效幫助中國(guó)茶葉在國(guó)際上成為頂級(jí)茶葉的標(biāo)志，甚至出口的價(jià)格還要低于印度、斯里蘭卡等“后來(lái)者”。所以，謝付亮認(rèn)為不管其中有多少“隱情”，這種對(duì)比都值得每個(gè)中國(guó)茶葉企業(yè)思考。
忘記歷史就等于背叛，歷史不能再度重演。中國(guó)茶葉企業(yè)必須審時(shí)度勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，積極創(chuàng)新，否則《茶經(jīng)》之類的典籍就只能是一種“老化”，無(wú)力發(fā)揮“文化”的巨大作用。
“十三五規(guī)劃”也將“創(chuàng)新”定為國(guó)家五大發(fā)展理念之首。積極創(chuàng)新，就是要積極創(chuàng)造合適的差異化，與消費(fèi)者的需求實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫對(duì)接”，我們?cè)凇恫璩岣唢w》和《指點(diǎn)茶山》《推心置茶》中都有相關(guān)論述。
創(chuàng)新，是一個(gè)品牌的靈魂。中國(guó)茶葉若不能在歷史和文化的基礎(chǔ)上有效創(chuàng)新，也就等于沒了靈魂，重振中國(guó)茶品牌就只能是一種空談。我曾針對(duì)中國(guó)茶品牌現(xiàn)狀提出中國(guó)茶戰(zhàn)勝洋品牌的關(guān)鍵在于四個(gè)字：以“合”為貴，而“合”的重要途徑之一就是“創(chuàng)新”。
要做強(qiáng)茶葉品牌，尤其是整合免費(fèi)資源，低成本塑造強(qiáng)勢(shì)品牌，我們就應(yīng)該直面現(xiàn)實(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，暫且放下《茶經(jīng)》之類的文化經(jīng)典，走出“故紙堆”，走出“電腦”，走出“書房”，認(rèn)真了解茶葉的消費(fèi)情況，關(guān)注消費(fèi)者的多樣化需求，重新審視國(guó)際和國(guó)內(nèi)環(huán)境，站在一定的高度上，想方設(shè)法以“無(wú)中生有”的方式去創(chuàng)新，從市場(chǎng)一線探索中國(guó)茶品牌的復(fù)興之路。