皖西是我國(guó)著名的古老茶區(qū)之一，在漢代就有茶樹(shù)的栽培利用。魏晉六朝以后形成商品，茶葉行銷北京冀魯豫晉陜地區(qū)和西北邊地的少數(shù)民族地區(qū)。皖區(qū)地區(qū)先后培制了六安小峴春、六安龍芽、六安瓜片、霍山黃芽、齊山云霧、舒城蘭花、皖西黃大茶等名茶，蜚聲中外。千百年來(lái)，皖西地區(qū)留存下了許多有關(guān)茶的習(xí)俗，成為并豐富了皖西地區(qū)茶文化和民俗文化的重要內(nèi)容。皖西茶俗主要表現(xiàn)在采茶、制茶、售茶、飲茶方面。完成機(jī)構(gòu)：皖西學(xué)院