茶水比例介紹如下：
茶水用量與茶葉有關(guān)
茶葉用量要根據(jù)不同的茶具、茶葉等級(jí)而有所區(qū)別，水多茶少，滋味淡??；茶多水少，茶湯苦澀不爽。“細(xì)茶粗吃，精茶細(xì)吃”，細(xì)嫩的茶葉用量要多；較粗的茶葉用量可少些。
例如普通的紅、綠茶類(lèi)（包括花茶），泡1克茶需沖50～60毫升水。如果茶壺200毫升，可泡約3克茶，沖水至七八成滿(mǎn)即可。如果是云南普洱茶，則需放茶葉5～8克 。而烏龍茶因習(xí)慣濃飲，故要湯少味濃，茶葉量大約是茶壺容積的1/3至1/2。
茶水用量與飲者有關(guān)
茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關(guān)。
中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。
飲茶者是老茶客或是體力勞動(dòng)者，茶量可以適當(dāng)加大；飲茶者是新茶客或是腦力勞動(dòng)者，茶葉可以適量少放一點(diǎn)。
盡管中老年人和男人飲茶相對(duì)會(huì)濃一點(diǎn)，單是亦不可泡得太濃，因?yàn)闈獠栌袚p胃氣，妨礙胃吸收，容易引起便秘和牙黃。另外，茶湯太濃，人不會(huì)容易品嘗到茶香嫩的味道。