不論剛開(kāi)始喝普洱的朋友，即便是老茶客，要是沒(méi)掌握技巧，想撬開(kāi)壓制成緊壓茶后的普洱，也是個(gè)不小的難題。今天小編就來(lái)教大家如何正確輕松地撬開(kāi)那些制成了茶磚、茶餅、茶坨的普洱茶。
撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類(lèi)。
茶刀外形與“刀”類(lèi)似，成扁平狀。選擇茶刀時(shí)，宜挑選刀身較薄，頂部有尖的類(lèi)型。不宜選擇刀身太厚（不易插入茶餅）、有刃口（易傷自己）的茶刀。
茶錐是用于解散緊茶的工具。茶錐椎體大多由金屬材料做成，手柄則由各類(lèi)木材制成。
怎么撬？
壓制不緊或者用料較為粗老的茶磚、茶餅和茶坨可以用茶刀解茶。
解餅之前，可以用手沿茶餅邊緣擼一圈，使松散的邊緣條索先脫落下來(lái)。在茶餅邊緣找個(gè)合適的縫隙，利用刀體前端的尖刃從茶餅的邊緣插入，注意插入的角度要和茶餅面保持平行，盡量靠近茶餅的表面，稍微用力將茶撬松，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬得很散碎，接著沿切割軌跡輕加外力，即可實(shí)現(xiàn)茶餅的部分分離。
茶錐適合解開(kāi)壓制很緊的茶餅、茶磚。
第一步，利用錐體前端的尖刃從茶餅或者茶磚的側(cè)邊插入，而后通過(guò)圓錐部分的張力在緊茶上形成一錐孔，在該孔里左右上下撬，不停重復(fù)上述動(dòng)作，便可形成一線性孔，這時(shí)只要輕用力，就能撬出部分茶葉。
茶餅和茶磚都是一層層壓制的，通俗來(lái)說(shuō)，茶錐的作用是“剝茶”，用茶錐最大的一個(gè)好處就是，可以最大限度地減少解茶過(guò)程中茶葉的碎化。
撬茶注意事項(xiàng)
用力勿過(guò)猛、刀（錐）頭永遠(yuǎn)朝外。一方面，力氣太大有可能因?yàn)楣ぞ呋_(kāi)而誤傷自己；另一方面，工具的頭部對(duì)外，即使打滑也可以避免傷到自己。
順勢(shì)而為、角度平行、抽針重來(lái)。解茶要順著茶葉的間隙，也要保持工具插入時(shí)的低角度，還要注意遇到太大阻礙時(shí)要多試幾次。這樣，才能一層一層地將茶剝離茶餅，既保持葉片的完整，也能更順利地解茶。
勿貪多，要溫柔。每次解茶時(shí)，喝多少就解多少出來(lái)，不要操之過(guò)急。解茶的過(guò)程中，也要保持平心靜氣。