茶籽發(fā)芽率[germination percentage of tea seedd 茶籽品質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目。發(fā)芽茶籽數(shù)占總茶籽數(shù)的百分率。測(cè)定方法有染色法和發(fā)芽試驗(yàn)兩種。染色法是任取茶籽100粒，用清水浸泡3～4小時(shí)，待膨脹后剝?nèi)シN皮，種仁用0.1%～0.2%的靛藍(lán)或1%四唑氮藍(lán)溶液染色2小時(shí)，根據(jù)染色結(jié)果，按下列公式計(jì)算發(fā)芽率：
發(fā)芽試驗(yàn)是任取茶籽100粒，溫水浸3～4小時(shí)后，放入鋪有細(xì)沙的發(fā)芽盤中，上覆一層細(xì)沙，加少量水將沙濕潤(rùn)，在25～30℃溫度下處理17天，按下列公式計(jì)算發(fā)芽率：
發(fā)芽率一垡墮苤籽總數(shù)一不發(fā)芽塹塑×100%