要沖泡出一杯好的滇紅茶，要特別注意茶葉、水、溫度、時間、茶具等的掌握，只有掌握這些要素，才能沖泡出一泡好茶。
茶與水的比列
泡滇紅茶，每次投茶量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉的種類，茶具大小以及飲茶者自身的飲用習(xí)慣而定。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗行事。對茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時，最少一壺的投茶量應(yīng)在3/4克，如果茶葉太少，即使少沖水也無法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味。
水質(zhì)與水溫的選擇
自古飲茶注重水質(zhì)，好的水可以讓滇紅茶充分發(fā)揮其甘醇美味。一般而言，無色味且含氧量高的水最適宜用來泡滇紅茶，又以泉水，井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或是天然亦可代替。
家中的自來水由于多添加有氯，且在大容器靜置一夜，待氧氣散失在煮沸。此外，煮過的水則空氣已減少。若二度用以煮沸沖泡，會使滇紅茶特有的芳香及色澤大打折扣，至于沖泡的水溫要在85/90度之間，最精準(zhǔn)的方法是以溫度計測量，但如此未免失去情趣，一般的做法是讓水沸騰后，熄火稍等片刻在進行沖泡，等待的時間多寡需視室溫而定。若難以控制時間，另有方便之法為“高沖法”既將熱水壺高舉，如此注入壺中時會有一段緩沖，亦有降溫的效果。
沖泡時間
要沖泡出一壺好茶，泡好后的茶葉需與茶湯分離，此時沖泡時間的掌握便成了關(guān)鍵。若沖泡時間過久，則茶湯中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來，使得茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，茶葉中的氨基酸釋放不足，則泡不出滇紅的香甜，茶湯帶有明顯的水味。由于不同的茶葉的茶湯色澤不同，必須憑借經(jīng)驗加以判斷，但大體來說，茶湯要明亮清澈，色澤鮮亮，不可有渾濁。
沖泡時間和次數(shù)與茶葉的種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等度有關(guān)系，同時，沖泡時間還與茶葉的老嫩和加工方式有關(guān)。一般來講，細(xì)嫩的茶葉比粗老的茶葉容易浸出，沖泡時間宜短些，反之，則要長些。松散型的茶葉比緊實的茶葉容易浸出，沖泡時間宜短些，反之則要長些。
茶器的選擇
事實上，紅茶是包容性極好的茶，但滇紅茶誘人的香氣主要借著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶具，泡好后再倒入冰冷的茶杯，熱度會因此大為降低香味既不能散發(fā)出來。故在沖泡前，應(yīng)先將茶具以熱水燙過，并在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時，將茶杯中的水倒掉，在注入泡好的茶湯。