環(huán)境介質及食品中農藥殘留的危害已不言自明，*。水果蔬菜中若有農藥殘留將直接威脅到果蔬汁飲料的質量和安全。殺菌劑是用于作物生長后期或采收后病害防治的一類農藥，其中三唑醇、滅菌丹、五氯硝基苯較為常用，特別是番茄生長過程中病害的防治，其殘留危害甚至可能出現(xiàn)致癌、致畸、致突變的情況。國家標準規(guī)定番茄中五氯硝基苯zui大殘留≤0.1mg/kg。
除蟲脲、殺鈴脲、氟鈴脲和氟苯脲是糧食、蔬菜和水果生產中廣泛使用的殺蟲劑，均屬于苯甲酰脲類農藥，有效防治鱗翅目等多種害蟲，通過抑制幾丁質在昆蟲體內的生物合成，導致昆蟲死亡。此類殺蟲劑也常用于番茄等果蔬的生長，其殘留對人體健康同樣存在潛在危害。
文獻報道，食品中殺菌劑或殺蟲劑殘留檢測通常采用液相色譜、色質聯(lián)用、熒光法和酶聯(lián)免疫等。國內外已有單獨測定殺菌劑和苯甲酰脲類農藥的相關報道，但同時檢測這兩類農藥殘留的方法未見報道。
分散液液微萃?。╠llme）技術具有操作簡單、快捷、富集效果好、有機溶劑用量少等優(yōu)點，已廣泛用于多種樣品的前處理中，本實驗基于dllme對番茄汁進行處理，結合液相色譜測定殺菌劑和苯甲酰脲殺蟲劑兩類農藥，結果令人滿意。
儀器準備
儀器簡介
lc-600a智能全控液相色譜系統(tǒng)由p600高壓恒流泵與uv600紫外檢測器直接構成等度分析系統(tǒng)。使用ws600工作站可以同時控制數臺p600高壓恒流泵、uv600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
進樣量
10μl
紫外檢測波長
225nm
柱溫
室溫
流動相
甲醇：乙腈：水=50:25:25（v/v，甲酸調ph=3.8）
流速
1.0ml/min
測定結果：
關鍵詞：殺菌劑 紫外檢測器