對于大部分初識普洱茶的茶友們來說,要辨別一款普洱茶熟茶的年份,還是很困難的的。但是今天我們將帶領(lǐng)大家一起來學習如何辨別一款普洱茶的年份,下面進入正題。
、1—3年的熟茶。
很容易判別。堆味明顯、湯色渾濁,是這一時期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的普洱茶,如果堆味不明顯,湯色較透;只是表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。關(guān)于新熟茶,為什么會湯渾?一個較為不負責任,但是正確的答案是;因為是新熟茶。所謂的第三代普洱茶發(fā)酵工藝,酵母發(fā)酵;目前來看,在這一點得到了改善;湯色較清澈,堆味輕或者沒有;但缺陷是沒什么茶味。
、3—7年以上的普洱茶。
是相對好喝的普洱茶了。3年內(nèi)喝,確實有個問題,許多人都覺得容易上火。3-7年的普洱茶,堆味基本可以忽略;茶湯清澈,經(jīng)過醒茶后,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。
、7—15年的熟茶。
這個時間段的熟茶,通常主要根據(jù)陳味的輕重來判別。等級較高的茶,如宮廷級會出現(xiàn)荷香,粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的,玫瑰紅如同紅酒。對于這個階段的茶,如果不能根據(jù)口感來判別,那么還要根據(jù)包裝紙,倉儲條件等綜合判別年份。