關(guān)于茶的傳統(tǒng)用法的功效，在歷代茶、醫(yī)、藥三類文獻中多有述及，經(jīng)史子集中也散見不少。茶的療效十分廣泛，下面便為大家介紹其中23種。
1、少睡
茶葉有“令人少睡”之功效，除對生理、病理的睡眠與好睡有良好的清醒療效外，還可用于治療因疾病所引起的昏迷、昏憒等。中醫(yī)認為，心主神明，故“令人少睡”，現(xiàn)代有“提神”之稱，屬于中樞神經(jīng)興奮的結(jié)果。
2、安神
傳統(tǒng)醫(yī)書把“安神”稱作“清心神”、“清神”“、除煩”、“滌煩”。中醫(yī)認為，心主神明，因于心火旺盛或心氣虧虛則“陽浮于外”，遂出現(xiàn)煩、悶等癥狀；嚴重者，驚、厥、癲、癇等也會發(fā)生。又，神不安于宅，則意亂、健忘。
《千金方》稱茶有“悅志”的功效，《華佗食論》記載茶“久食益意思”，《本草綱目》中記載：“使人神思間爽”，另還有“益思”、“能誦無忘”“、破孤悶”、“醒神思”等說法。
3、明目
茶的明目功效，自古以來就為人所樂道。古籍中稱茶“明目”者有《本草拾遺》、《調(diào)燮類編》、《茶譜》和《隨息居飲食譜》等。《茶經(jīng)》稱茶治“目澀”，《本草求真》稱茶可療“火傷目疾”。
4、清頭目
茶的清頭目功效大多與頭痛有關(guān)。在傳統(tǒng)醫(yī)書中，有關(guān)清頭目的方劑，只有《本草求真》稱茶治“頭目不清”，其他大多與頭痛有關(guān)。
5、止渴生津
《神農(nóng)食經(jīng)》、《本草拾遺》、《飲膳正要》、《中國醫(yī)學大辭典》等稱茶“止渴”。
《食物本草會纂》稱茶可“止渴生津液”，”盧仝詩稱茶可“潤喉。
6、清熱
《本草求真》、《中國藥學大辭典》，《本經(jīng)逢原》、《食療本草》等稱茶可清熱解毒、“瀉熱”、“除胃熱之病”等。
7、消暑
茶既可清熱，又可止渴生津，兼消暑、解暑?！度数S直指方》、《本草圖解》、《本草別說》、《臺游日記》稱茶可“消暑”、“治傷暑”、“可療暑疾”。
8、解毒
中醫(yī)藥書籍中的“毒”，從病證方面而言以“熱毒”占最重要位置。所以從藥治方面而言多稱“清熱解毒”。此外，咽喉、皮膚諸證以及瘴、瘟等，亦多與熱毒有關(guān)，今亦附此。
《本草求真》稱茶“清熱解毒”；《中藥大辭典》稱茶“解毒”；《本經(jīng)逢原》稱茶“辟瘴”；《本草拾遺》稱茶“除瘴氣”。
9、消食
茶可助消化，《本草求真》記載茶可治療“食積不化”?！恫杞?jīng)》、《調(diào)燮類編》、《茶譜》、《飲膳正要》、《本草經(jīng)疏》、《本草圖解》、《本草綱目拾遺》等，記載茶可“消食”。
10、醒酒
茶可助醒酒及解酒毒，《廣雅》、《采茶錄》、《本草綱目拾遺》和《甌江逸志》等均有記載，《仁齋直指方》和《本草綱目》記載茶可“解酒食之毒”。
11、去肥膩
茶的去肥膩功效，自古受到人們的推崇。去肥膩，自然可以避免肥胖，與近代的“減肥”相類似。《本草拾遺》稱之為：“久食令人瘦。”
12、下氣
“下氣”一詞，鑒于多與消食相連，自屬與消脹、降逆、止噯呃有關(guān)；如廣其義，則可泛及通利大、小便。《本草綱目拾遺》記載茶可“消膨脹”；《本經(jīng)逢原》稱茶可“開郁利氣”……
13、利水
利水指能通暢小便、增加尿量、促進體內(nèi)水濕之邪的排泄?！妒備洝贩Q茶治“小便不通”，《本草拾遺》和《本草求真》記載茶可“利水”?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》、《飲膳正要》和《三才圖會》記載茶可“利小便”。
14、通便
《本草求真》、《食療本草》、《本草拾遺》等記載，茶可“刮腸通泄”、“利二便，通大小腸”。
15、治痢
《仁齋直指方》記載“姜茶治痢，不問赤白冷熱，用之皆宜”?！侗静輨e說》、《日用本草》、《本草圖解》等，對茶的治痢功效均有記載。
16、去痰
茶的去痰功效在多部文獻中，均有記載?！肚Ы鹨矸健?、《新修本草》、《三才圖會》、《本草拾遺》、《本草求真》等記載茶可“入肺清痰”、去痰熱”和“化痰”……
17、祛風解表
中醫(yī)理論認為：風邪外襲于“肌表”，遂出現(xiàn)“表證”。治療的方法為“解表”，蓋解散外邪、解除表證的意思，屬于“八法”中的“汗法”。
《本草綱目》記載茶可“輕汗發(fā)而肌骨清”，盧仝有詩云“發(fā)輕汗，肌骨清”，《本草綱目拾遺》和《廣東新語》記載茶可“祛風濕”。
18、堅齒
關(guān)于茶葉的堅齒功效，近代有很多論述，一般均認為與茶所含有的氟有關(guān)。古代的醫(yī)書中，對此也有提及，《茶譜》稱茶可“堅齒已蠹”，《敬齋古今注》記載“漱茶則牙齒固利”。
《東坡雜記》中寫道，“每食已，輒以濃茶漱口，煩膩既去而脾胃自不知。凡肉之在齒間者，得茶浸漱之，乃消縮，不覺脫去，不煩刺挑也，而齒便漱濯，緣此漸堅密，蠹毒自己。”
19、治心痛
心痛，是中醫(yī)治療的常見病。一般中醫(yī)說的心痛大多是指心下部位，從解剖學來說應該是以胃與十二指腸的疾患為主。真正的心臟疾患引起的心痛，應該稱之為真心痛或厥心痛。
古文獻中記載——茶可治心痛，《兵部手集方》記載“久年心痛，十年五年者，煎湖茶，以頭醋和勻服之良。”《瑞竹堂經(jīng)驗方》記載茶可“治急心氣痛。”
20、療瘡治瘺
茶葉對于各種瘡、瘺具有良好的療效，內(nèi)服、外用均宜。茶性寒涼，故可清熱、解毒與療瘡、治瘺。據(jù)文獻記載，稱茶可治“瘺瘡”者有《神農(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》、《千金翼方》、《本草經(jīng)疏》《三才圖會》和《中國醫(yī)學大辭典》；稱“療積年瘺”者有《枕中方》；稱“搽小兒諸瘡效”者有《本草原始》。
21、療饑
茶可食用，可以療饑，益氣力?！侗静菥V目拾遺》和《廣東新語》記載，茶可“療饑”?！兑安瞬╀洝酚涊d，“葉可食，烹去苦味二三次，淘凈，油鹽姜醋調(diào)食。”《救荒本草》記載：“救饑，將嫩葉或冬生葉可煮作羹食”。
22、益氣力
《神農(nóng)食經(jīng)》和《千金要方》中稱茶可“輕身換骨”，現(xiàn)代醫(yī)學證明：人的衰老與體內(nèi)的不飽和脂肪酸被過度氧化有關(guān)，而這種氧化又和自由基有關(guān)，茶葉中富含多酚類化合物、咖啡堿及多種維生素，對自由基有很強的清除效果，這才是飲茶能養(yǎng)生益壽的真正奧秘。
23、延年益壽
《荷廊筆記》中記載茶可“養(yǎng)生益壽”。中醫(yī)理論認為人的“天年”為100～120歲，這在《黃帝內(nèi)經(jīng)》與《千金要方》中都有述及。何以多數(shù)人不能活到天年呢，這是因為患病夭折的緣故。所以，避免疾病也應屬于延年益壽的范疇。
《圖經(jīng)本草》記載茶可“祛宿疾，當眼前無疾。”明代程用賓《茶錄》中記載：“抖擻精神，病魔斂跡。”
在古代，延年益壽的方藥與方法往往披上神仙的外衣，茶葉也自難免?！恫杞狻贩Q：“茶通神仙。久服，能令舁舉”。