豬肉刨肉機適用于冰凍肉、冰凍魚的切割，是一款新型凍肉切割設備，能將不用化凍的肉，高速切成不同后的的肉片，是斬拌機、絞肉機斬切凍肉*的前期加工設備。
豬肉刨肉機的工作原理：利用切刀強勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中*的設備。該機設計合理，機身重心平衡，突破傳統(tǒng)設計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)，4kw大功率電機配合重型礦山機械硬齒面減速器*耐用