物以規(guī)矩成方圓，茶緣禪機方為道。茶道包含兩個意思：一個是以點茶吃茶為機緣的深化、高揚心境之路的意思；另一個是以被深化、高揚了的心境為出發(fā)點的點茶吃茶之路的意思。按照這個說法，茶是茶至心之路，又是心至茶之路。這里的心是指“真心”，與佛教的“空”、“無”是相通的。著名的趙州和尚“吃茶去”的故事，就告訴人們茶道的奧秘與真諦，拋卻了一切分別和執(zhí)著，達到平等如水的境界。一切事物發(fā)展到及至，則“相對如夢寐”“欲辯已忘言”，只可意會不可言傳，不可湊泊，不可攀仰。禪與茶均需以心印心，默然神會。“綠柳紅花，甘苦自知”只需自我心印，無須說個沒完沒了，以指為月，舍己逐物。
無論茶室內(nèi)外，在茶中修心，在修心中喝茶。因為社會存在決定人的思想意識。人們在多元的文化中失去了精神的信仰支撐和心理平衡。因此，世界上越來越多的人愛上了東方的茶，這雖是一碗由茶葉浸泡出來的湯水，然而它又是一杯容納了東方文化精髓的東西，已不是一杯有固定價值的解渴的飲料了。當我們以清醒的思維去凈濾這杯茶湯的時候，它就像一口貯滿了禪思的深井，清而不浮，靜而不滯，淡而不薄，能汲取多少，全在個人。
茶之為道發(fā)源于中國，“茶道”一詞初始于唐代。在唐代茶道已脫離日常啜飲范圍，而成為一種優(yōu)雅的精神文化。成為東土人心靈的寄托。唐朝的統(tǒng)一和強盛，造就了兼容并蓄的文化胸襟，氣度恢閎的文化心態(tài)，寬松開明的文化氛圍。就在這樣的特定時代背景中，以追求生活美好和諧為目標的“中國茶道”應(yīng)運而生。“茶道”一詞最早見于唐代詩僧釋皎然，“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱……孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”
唐朝時陸羽所著的《茶經(jīng)》已開始把茶當作一種藝術(shù)過程來看待，其中蘊含了濃厚的美學(xué)意境和氛圍。首次把“精神”二字貫穿于茶事之中，提倡“精行檢德”，達到清新、沉靜；亦首次把儒、釋、道的思想文化與茶之過程融為一體，首創(chuàng)中國茶道精神。唐末劉貞亮在《茶十德》中更指出茶可以：“利禮仁、表敬意、可雅心、可行道”等。可見，早在我國唐代就已經(jīng)飲茶有“道”了……然而茶之“三味境”并非是人人都能了解和進入的。只有具“純一無雜”之心的人，才能體會到茶的真味。由此可見茶道文化的內(nèi)核是禪，主張“本來無一物”“無一物中無盡藏”。同時茶道把禪從寺院中解脫到自然露地，把遠隔世俗的禪僧化為平常人——茶人，創(chuàng)造了新的禪文化。“茶道”是茶與心的沖融之境，這里的心是“純一無雜”之心，而茶在此時的含義也已經(jīng)超脫浸透到生活的各方面，至一條全新的藝術(shù)之路，并引異成為了“人生之路”——那人與自然合一的人生境界。