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大紅袍,究竟指的什么呢?

發(fā)布時間:2024-07-10
說起名揚(yáng)天下的大紅袍,那個古老的狀元故事我們就不講了。來講講植株本身,這幾株德高望重的老祖先--母樹大紅袍。其生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。上個世紀(jì)80年代初,母樹大紅袍無性繁殖獲得成功,即表明可大規(guī)模栽培和種植這幾株茶樹樹種(六株三種品系。母樹和無性繁殖后代植株差異性本不大,但好品質(zhì)的形成更關(guān)鍵在于好的山場與樹齡)
目前,武夷山大紅袍茶葉生產(chǎn)已具一定規(guī)模,全市可供制作的大紅袍茶園面積有4萬多畝。
母樹大紅袍的那些駭人聽聞
1. 2003年,武夷山市政府向中國人民保險公司為現(xiàn)有六株大紅袍母株投保一億元人民幣產(chǎn)品責(zé)任保險。
2. 2005年第7屆武夷山茶文化節(jié),20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。
3. 大紅袍母樹作為武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)的重要組成部分,2007年起武夷山?jīng)Q定對大紅袍母樹實行特別管護(hù),停止采摘大紅袍母樹確保其良好生長。
4. 最后一次采摘自福建武夷山350年母樹大紅袍茶葉20克正式由武夷山市人民政府贈送給中國國家博物館珍藏。
現(xiàn)如今的大紅袍,僅能簡單地代表產(chǎn)品名了。市場說的大紅袍有三個概念,一指經(jīng)大紅袍制法而得的普通巖茶(統(tǒng)稱);二指多種茶拼配出來的具備活干清香的最佳特性的茶;三指經(jīng)北斗、奇單、雀舌(母樹的品種)無性繁殖而得的純種大紅袍。
而優(yōu)質(zhì)的大紅袍應(yīng)具備:無明顯苦澀,有質(zhì)感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回顯。有花果香、奶香,杯底留香足(冷嗅),有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等特征。
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