荔枝紅茶卷

發(fā)布時間：2024-07-10

用 料
a.糯米粉　525克
澄面　75克
白糖　187克
鮮奶　187克
椰漿　187克
b.荔枝紅茶湯　375克
糯米粉　525克
澄面　75克
白糖　187克
制 法
（1）　將用料a開成稀漿材料，用料b亦同樣開成稀漿備用。
（2）　將用料a開成的稀漿倒入方盤內(nèi)，用猛火蒸10分鐘，再把用料b開成的稀漿亦倒入，再蒸30分鐘，待其稍微降溫后卷成筒形，再待其涼透后，切成片狀即可。