實(shí)驗(yàn)室不銹鋼生物反應(yīng)器被廣泛用于微生物發(fā)酵、細(xì)胞培養(yǎng)、組織工程、化學(xué)合成等方面，在醫(yī)藥、生物技術(shù)制藥、食品安全、環(huán)境保護(hù)和科學(xué)研究等領(lǐng)域都有重要的作用。此外，還具有自動(dòng)化和數(shù)字化的特性，能夠監(jiān)測反應(yīng)情況并進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，提高了實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)的可控性和精密度，因而也較為廣泛地應(yīng)用于各種實(shí)驗(yàn)室的科研工作中。
該儀器基本由三個(gè)部分構(gòu)成：反應(yīng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。
反應(yīng)系統(tǒng)是核心部件。它由反應(yīng)器(通常是圓柱形)和裝在反應(yīng)器內(nèi)部的攪拌器組成。反應(yīng)器也稱為發(fā)酵罐，是一個(gè)密閉的容器，通常由不銹鋼制成。攪拌器可以促進(jìn)液體混合和氣體收集，并且也有助于保持培養(yǎng)基的均勻性。
控制系統(tǒng)用于控制反應(yīng)，一般包括加熱和制冷系統(tǒng)、自動(dòng)感知和控制恒溫裝置、攪拌器控制、自動(dòng)供氣和排氣系統(tǒng)、ph自動(dòng)調(diào)節(jié)和測量系統(tǒng)以及溶解氧自動(dòng)測量和調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
實(shí)驗(yàn)室不銹鋼生物反應(yīng)器與其他類型的反應(yīng)器相比，具有結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、易于清洗和消毒、耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)。此外，它還可以在較高壓力下運(yùn)行，并能夠承受多種化學(xué)物質(zhì)的侵蝕。在反應(yīng)器操作過程中，可能存在一些潛在的危險(xiǎn)，如菌種污染、物料泄露、反應(yīng)器破裂等。因此，必須遵循相關(guān)的操作規(guī)程和安全標(biāo)準(zhǔn)，以確保人員安全和產(chǎn)物質(zhì)量。完成反應(yīng)后，需要對產(chǎn)物進(jìn)行收集和純化處理。這包括分離出目標(biāo)化合物、去除雜質(zhì)并對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。