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注射級中鏈甘油三酸酯20kg起售用途MCT

發(fā)布時間:2024-12-13
注射級中鏈甘油三酸酯20kg起售用途
一、氧化穩(wěn)定性
? 油脂氧化是造成酸敗的主要原因,一般情況下,新鮮油脂過氧化值小于2.36(mmol/kg油);過氧化值在2.36~4.73時,感官品嘗無異常;高于7.9時,油脂出現(xiàn)不愉快的辛辣味及其它刺激性氣味;如果超過11.82時,
?
不同植物油的氧化穩(wěn)定性
應(yīng)用優(yōu)勢:
? 較好的氧化穩(wěn)定性還有一個特性,就是在高溫下的聚合作用相對較小,當(dāng)這些油類在焙烤食品工業(yè)用作脫模劑時,這是至關(guān)重要的。在230℃的溫度下加熱24小時,像大豆油和介花子油之類的植物油的粘性大大增加,甚至變成棕黃色塑料狀,但是,同樣情況下,中鏈甘油三酸酯的黏度只達(dá)到室溫下植物油的黏度。
二:冷卻穩(wěn)定性:
? 純度較高的葵酸甘油三酸酯的熔點是30℃;純度較高的辛酸甘油三酸酯的熔點是15℃左右;而含有c8脂肪酸和c10脂肪酸混合物的甘油三酸酯的熔點極低,僅零下15℃。這些油可以在很低的溫度下儲存,既不用擔(dān)心它們結(jié)晶,也不用加熱。這會給食品業(yè)帶來很大的方便,特別是當(dāng)這些油料要以液態(tài)的形式噴灑出去的時候,稍有結(jié)晶應(yīng)勢必會堵塞噴嘴。
三:低黏度
四:水溶性:
? 在食品業(yè)的應(yīng)用方面,中鏈甘油三酸酯還有一個重要的特性------它們的溶解性和天然植物油的不同。中鏈甘油三酸酯的脂肪酸鏈長比較短,而其親水性特別高,所以很容易溶解到任何濃度的酒精中。這種特性常常應(yīng)用在生產(chǎn)香料的行業(yè)
藥用級羥丙甲纖維素e50 k4m k15m 粘度50 4000 10000
滑石粉 500g 25kg 325目 1250目
注射級蔗糖 湖南爾康產(chǎn)
藥用級注射級甘露醇 1kg 25kg
藥用輔料中鏈甘油三酸酯 500ml 20kg (供注射用)
藥用級樟腦粉25kg
藥用級甘油 500g 25kg 30kg
藥用級山崳酸甘油酯 1kg 25kg/瓶
藥用輔料聚氧乙烯氫化蓖麻油el35 rh40
巴斯夫泊洛沙姆188 407 藥典備案cde 500g樣品裝
藥用輔料 松香 蜂蜜 500g 25kg
藥用輔料焦糖 5kg 25kg
藥用輔料羥丙基倍他環(huán)糊精 500g 1kg 25kg(供注射用)
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