說到普洱茶的收藏，或許很多茶友想到的就是普洱茶能夠“越陳越香”。因此，當我們聯(lián)系到陳放的時候，也會不知不覺的把轉(zhuǎn)化混為一談。但是，今天老驥告訴大家，這兩個詞語其實是不同的。因為“陳化”是時間的概念，而“轉(zhuǎn)化”是會隨著時間發(fā)生質(zhì)變的，接下來，小編就給大家說一說！
陳化是什么？
陳化，描述的是普洱茶的外在表現(xiàn)，也可以理解為表象的普洱茶特征。比如看到的普洱茶條索的顏色，普洱茶的湯色，普洱茶的滋味，普洱茶的葉底，普洱茶的香氣。而這種普洱茶的外在表現(xiàn)，只要一直觀察，是用人體感官器官能感受到的。陳化，更準確的說是描述普洱茶某一時間段的外在表現(xiàn)結(jié)果。
轉(zhuǎn)化該如何正確的理解？
轉(zhuǎn)化，描述的是普洱茶的內(nèi)在表現(xiàn)，也許就是暫時的一個過程。 普洱茶研究到現(xiàn)在，我們都知道普洱茶的變化是因為普洱茶里的微生物作用產(chǎn)生了變化，而微生物我們用感官器官是看不見的。比如一定年份的普洱茶顏色從黃色變?yōu)榱俗睾稚@是由茶黃素變?yōu)椴韬炙?。這是微生物的變化。
普洱茶可以陳化多久？
之前有很多茶友私信老驥，問老驥普洱茶到底可以陳化多久？老驥在這里告訴大家，理論上來說，其實普洱茶陳放50年是沒有問題的。但是，如果要陳放之后拿來喝的話，老驥建議就不要陳放太長時間了。因為普洱茶的陳化是有時間的局限性的，在陳化的過程中，普洱茶中的有益成分會隨之分解、氧化，普洱茶適飲口感也會逐漸達到頂峰，再由頂峰急轉(zhuǎn)直下，呈現(xiàn)出一條拋物線的狀態(tài)。而拋物線的尾端便代表著品質(zhì)劣化，這個時候的普洱茶也就失去了品飲的價值。而這個過程也是不可逆轉(zhuǎn)的，因為到了這樣的一種狀態(tài)，普洱茶內(nèi)的物質(zhì)其實就已經(jīng)被消耗殆盡了。說到這里，想必就會有茶友問老驥了，普洱茶陳放多久是最佳品飲期？老驥在這里告訴大家，對于熟茶而言，最佳品飲期一般是十年，而對于生茶來說是二十年的時候比較好喝！
普洱茶該如何保存?
1、生熟茶分開存放，
2、散茶或拆散的茶放入紫砂罐中最宜；
3、一筒七片或整件有竹葉包裝的直接存放；
4、紫砂罐、陶土罐都適合存普洱，密封鐵錫制的就免了吧，干凈紙箱也比它好；
5、有茶友用塑料袋包茶餅，還是免了吧，除非你想讓它發(fā)霉；
6、陰涼通風干燥無異味處。