綠茶有利于健康的各種研究不斷推陳出新，近期美國(guó)又有一項(xiàng)研究指出，綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，將含有兒茶素的護(hù)膚品涂抹在皮膚上，即使被猛烈陽(yáng)光照射，也可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。
美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)從2001年起就開(kāi)展了綠茶與防曬問(wèn)題的研究。他們發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光中的紫外線會(huì)刺激皮膚產(chǎn)生大量的過(guò)氧化物，使人的皮膚變得粗糙、失去彈性?？茖W(xué)家們請(qǐng)?jiān)囼?yàn)者分別涂抹了由綠茶中提煉出來(lái)的兒茶素和不具有任何效用的安慰劑，再讓試驗(yàn)者站在猛烈的陽(yáng)光下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事前涂抹了兒茶素的人，皮膚中的過(guò)氧化物含量較另一組少了1/4～1/3，即皮膚受陽(yáng)光損害的程度較輕微，從而證明綠茶中的成分具有防曬功效。
另一項(xiàng)研究顯示，如果飲用綠茶，其防曬效果會(huì)跟涂抹綠茶護(hù)膚品的效果相同。