品茗黃山毛峰可是有講究,也有技巧哦!沖泡黃山毛峰不太適合使用金屬茶具,下面我們就來(lái)了解下。
第一點(diǎn):沖泡黃山毛峰的水溫要掌握好
“老茶宜沏,嫩茶宜泡”是沖泡黃山毛峰的原則,因?yàn)辄S山毛峰是屬于嫩茶,沖泡時(shí)最好是用70℃~80℃的水溫。
第二點(diǎn):茶量的多少也很重要
茶量的多少,主要是因茶而異,像黃山毛峰這樣細(xì)嫩的茶葉,一般含有的茶汁都相對(duì)比較的少,沖泡黃山毛峰時(shí),盡量是多放一些。
第三點(diǎn):黃山毛峰的投茶方式
沖泡黃山毛峰時(shí),先取適量的茶葉放入杯中,然后用80℃的開(kāi)水沖泡到杯里的1/3處,停留兩分鐘,等到茶葉伸展后,再?zèng)_水,直到杯里的水滿(mǎn)為止。
第四點(diǎn):沖泡黃山毛峰的時(shí)間
黃山毛峰的沖泡時(shí)間,一般是3分鐘左右,沖泡的次數(shù)一般是加水3次,這樣就已經(jīng)把黃山毛峰的內(nèi)質(zhì)全部沖泡出來(lái)了,如果再泡也不好喝了。