陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)是中國(guó)古代樸素的唯物論和自發(fā)的辯證法思想，它認(rèn)為木、火、土、金、水五種最基本的物質(zhì)是構(gòu)成世界不可缺少的元素。這五種物質(zhì)相互資生、相互制約，處于不斷的運(yùn)動(dòng)變化之中。在長(zhǎng)期實(shí)踐的基礎(chǔ)上，陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)被廣泛地運(yùn)用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，用以說(shuō)明人類(lèi)生命起源，生理現(xiàn)象，病理變化，指導(dǎo)著臨床的診斷和防治，成為中醫(yī)理論的重要組成部分，對(duì)中醫(yī)學(xué)理論體系的形成和發(fā)展，起著極為深刻的影響。
茶葉最初走入人們的視野是作為一種藥材，因此也有許多古人結(jié)合陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)來(lái)解釋茶的妙處。首先 “茶為嘉木“，理所當(dāng)然首先屬木。此木為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養(yǎng)，春 生旺而冬墓庫(kù)，方位東方青龍，即八卦里面的震位。采下的茶青（嫩葉），經(jīng)炙熱鐵鍋“殺青“，揉捻后慢火 烘焙成干茶。木遭金克伐，又被火泄氣，性質(zhì)大變，乙庚合而化金，制成的茶反而隱然有金之形體：您看無(wú)論是“銀針“，還是片片如劍鋒的“龍井“，還是“美如觀(guān)音重如鐵“的“鐵觀(guān)音“......尊駕敬請(qǐng)留心觀(guān)察，必有同感。 沖泡茶葉有兩大主角，少其一皆不可：沸水，陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土經(jīng)幾千度高溫的烈火燒就，此火剛陽(yáng)猛烈，為丙火，其精神附于陶瓷之上；水由柴薪或燈燭之火煮沸，此火斯文溫和，為丁火。及至沖泡，水生木而火克金，丙火去其質(zhì)而丁火去其形，雙管齊下，于是，芽葉舒展而青翠欲滴，云霧繚繞而清香撲鼻。
茶以五行輪回：生在土里，長(zhǎng)在木里，死在鍋里，遇到懂茶的人，活在水里，涅盤(pán)在壺里，最后留在心里.不能說(shuō)有修養(yǎng)的人都懂茶，愛(ài)茶，喝茶；但是一個(gè)愛(ài)茶懂茶的人一定是一個(gè)有修養(yǎng)的人，能靜心喝出茶香的人，會(huì)對(duì)自然油然而生無(wú)限熱愛(ài)，能喝出茶香的人自然會(huì)熱愛(ài)江山，熱愛(ài)自然！
茶以陰陽(yáng)相生：生在土里，長(zhǎng)在木里，死在鍋里，遇到懂茶的人，活在水里，涅盤(pán)在壺里，最后留在心里.八分茶遇十分水，茶則十分；十分茶遇八分水，茶則八分。心不平靜的人泡不了茶！同樣的水，同樣的茶，不同的人泡出來(lái)的茶是不一樣的！神農(nóng)嘗百草日中72毒，遇茶而解。乾隆說(shuō)君不可一日無(wú)茶禪茶一味，詩(shī)酒同源，吃茶去----趙州禪師那是在講修禪去！