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大紅柑陳皮普洱沖泡寶典

發(fā)布時(shí)間:2024-11-21
冬天是品飲大紅柑陳皮普洱的高峰期,因?yàn)榇藭r(shí)也是新會(huì)大紅柑長(zhǎng)成之時(shí),再加上霧霾天氣或寒冷冬天的影響,排毒理氣、溫和暖胃的大紅柑當(dāng)然大受歡迎啦。那么,大紅柑陳皮普洱怎么沖泡?寶典給你,接住了喂。
首先,你拿到的大紅柑陳皮普洱一般是這樣的:專用手提袋加禮罐,紅紅火火好喜慶。
然后把單顆獨(dú)立包裝的大紅柑拿出來(lái),撕開(kāi)鋁膜袋,就看到圓渾渾的包著棉紙的大紅柑啦。
因?yàn)榇蠹t柑份量比較足,一次不能馬上喝完,所以拆掉的棉紙不用扔掉喲,繼續(xù)包裹剩下的柑普茶,然后放在干凈的小茶罐里保存。當(dāng)然,你有專門(mén)的茶葉罐就好辦了,想怎么保存就怎么保存。
然后根據(jù)個(gè)人口味喜好取茶,熟練的泡茶者可以直接從大紅柑里取部分茶葉投入沖泡器:
然后再掰取適量柑皮混合:
而新手或是把握不準(zhǔn)的人就可以借助電子秤工具,精準(zhǔn)投茶,注意柑茶比就好了(如有人喜歡投茶5克+2克柑皮,視個(gè)人喜好而定)。
無(wú)論用什么器具沖泡,水溫一定要用沸水哦,否則難以出味。而潤(rùn)茶注水要輕柔,讓大紅柑陳皮普洱逐漸吸水,這時(shí)候要留意茶湯色澤變化的速度快慢,因?yàn)檫@意味著后面沖泡時(shí)出湯時(shí)間的快慢把控。
沖泡時(shí)注水要?jiǎng)蛩倨椒€(wěn),不管是蓋碗沖泡還是紫砂沖泡都是一樣的,出味快的大紅柑要快進(jìn)快出,出味慢的前幾泡可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。出湯要出盡水哦。
看著紅艷明亮的湯色,沖泡的你是不是有點(diǎn)驕傲?一杯入口,香甜潤(rùn)口,春茶發(fā)酵的熟茶和新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮原料帶來(lái)的豐富內(nèi)涵,暖潤(rùn)綿綿。
沖泡至9、10泡之后滋味濃度有所下降,還可以把茶底掏出來(lái),用鐵壺之類來(lái)煮茶喲,這樣可以把大紅柑陳皮普洱的內(nèi)質(zhì)全部析出,而且物盡其用,一點(diǎn)也沒(méi)有浪費(fèi)。
后段可撥茶底到鐵壺中煮飲
正宗地道柑普茶因?yàn)橛昧暇?xì)、工藝到位,內(nèi)質(zhì)良好,一般都適合先泡再煮的品飲方法,真的是一泡柑普茶可以喝一整天,妥妥的冬日暖潤(rùn)好伴侶。
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