酒糟是釀酒過程中產(chǎn)生的下腳料，但是酒糟在農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)中具有很大的應(yīng)用空間，它可以當(dāng)作糧食作為喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2倍以上，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和*的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。
常州南方干燥設(shè)備生產(chǎn)的酒糟閃蒸干燥機(jī)，能有效地對酒糟進(jìn)行干燥。
酒糟閃蒸干燥機(jī)
一、酒槽閃蒸干燥機(jī)原理
經(jīng)換熱器加熱后的潔凈空氣被鼓入進(jìn)風(fēng)口，以適宜的速度旋入干燥室底部的環(huán)隙，然后按切線方向進(jìn)入干燥室，并呈螺旋狀上升：同時，酒糟則由可無級調(diào)速的加料器定量加入塔內(nèi)。在干燥塔內(nèi)，物料與熱空氣進(jìn)行充分、高效的質(zhì)熱變換，被干燥的細(xì)顆粒狀酒糟隨同熱風(fēng)一起輸送至分離器，其中成品收集包裝，而尾氣則進(jìn)一步經(jīng)除塵裝置處理后排空。
二、酒槽閃蒸干燥機(jī)特點(diǎn)
①干燥氣體在器內(nèi)形成的強(qiáng)烈地旋轉(zhuǎn)氣流，對器壁上的物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖刷帶出作用，消除了粘壁現(xiàn)象。
②為滿足實(shí)際工作過程的可操作性，進(jìn)料采用螺旋進(jìn)料器，進(jìn)料量可調(diào)，電機(jī)采用電磁調(diào)速。
③在干燥機(jī)底部高溫區(qū)，熱敏性物料不與熱表面直接接觸，解決了熱敏性物料的焦化變色問題。
④干燥室上部加裝陶析環(huán)及旋流片可以控制出口物料的粒度及溫度，以達(dá)到不同物料的終水份粒度的要求。
自從閃蒸干燥機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的箱式烘干設(shè)備進(jìn)入酒糟的干燥以來，用戶們發(fā)現(xiàn)酒糟的干燥效率被大幅提升，由于閃蒸干燥機(jī)的特殊設(shè)計原理，其干燥速度快，處理量大，干燥均勻，成品品相好，是傳統(tǒng)熱風(fēng)循環(huán)烘箱等箱式干燥設(shè)備所不能比擬的。如今閃蒸干燥機(jī)已經(jīng)成為酒糟干燥的主流設(shè)備。