直鏈淀粉測定儀由直鏈淀粉檢測、外觀品質檢測、水分檢測和稻谷品質綜合評價軟件4個單元組成。直鏈淀粉檢測單元靈敏度高、性能穩(wěn)定，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預處理均能保證檢測精度。
直鏈淀粉測定儀是集計算機技術、分光光度技術于一體的檢測儀器，可用于大米、玉米、小麥及谷物的直鏈淀粉含量的快速在線檢測，儀器靈敏度高、穩(wěn)定性好、自動化程度高、檢測速度較快、重復性好、性能價格比高；基于windows操作系統(tǒng)的控制軟件，具有界面直觀、操作簡單、方便使用等特點，是糧食部門和食品生產部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的*技術手段。