不同地區(qū)的特色面食做法不一，各具風味，共同點是，都要經過大量復雜的手工流程與工藝。而在科技不斷發(fā)展的工業(yè)化自動化創(chuàng)新時代，復雜而又費時費力的人工和面搟面方法終將逐漸被淘汰。取而代之的將是省時省力，快捷方便，面條質量卻又跟手工制面相差無幾的全自動制面機器。
面食是體現(xiàn)民俗、表現(xiàn)民間心理意愿的一種深刻的方面。千百年來世世代代，人們總把自己的希望和祈盼通過聰慧的頭腦和靈巧的雙手運用面食給予表達。面食的一大優(yōu)點就是可以隨心所欲，可以依照自己的意愿隨意塑造出任何寄托各自心愿的象征體，因而在民間倍受青睞。不會吵到你的耳朵，別看它的工作效率快，工作起來沒有一點噪音哦！