茶葉的儲(chǔ)存很重要，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，尤其在夏季高溫潮濕的天氣，更容易滋生微生物，特別是罐裝或者散裝的茶葉就經(jīng)常會(huì)遇到這個(gè)問題。因此，茶葉的存儲(chǔ)非常重要，夏天茶
在夏季，你家的茶葉如何存儲(chǔ)呢？是否有很好的方法保護(hù)茶葉的口感與質(zhì)量？小編給你介紹幾種簡(jiǎn)單的方法，下面就一起來看看吧！
選擇好的茶葉包裝袋是關(guān)鍵
我們建議最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或使用過的塑料袋。另外，裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光，以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
茶葉低溫貯存方法
低溫貯存法是很多產(chǎn)品的保鮮策略，這也給茶葉貯存帶來了一些啟示。將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。使用此法應(yīng)注意的是，貯存期六個(gè)月以內(nèi)，冷藏溫度以維持0——5攝氏度最佳；貯藏期超過半年，以冷凍-10——-18攝氏度較佳。
茶葉的金屬罐貯存方法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐。如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販賣兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。