雞冠花既是一種花卉，又是一種優(yōu)良的飼料作物。據測定，雞冠花花冠含粗蛋白２１．１２％，莖葉含粗蛋白２７．５４％，種子含粗蛋白高達７３％，并富含多種氨基酸。據測驗，用雞冠花籽喂雛雞（每天１－２克），不僅長得快，而且能防治雛雞白痢。在禽畜喂料中加５％左右的雞冠花瓣或１０％的莖葉，禽畜日增重可提高１５％。用雞冠花代替豆餅喂豬，效果比豆餅還好，每天在每頭豬的飼料中加入０．６２５千克雞冠花（包括莖葉）喂養(yǎng)２０天后，每頭平均增重７．６５千克，而添加豆餅的對照組平均增重７．５千克。 雞冠花適應性強，可以在各種土壤和不同的氣候條件下生長，并且種植簡便、產量高。１００克種子拌混細土可撒播一畝地，每株莖葉重量達０．２５－１千克，以一畝地種一萬株計算，每畝可收鮮莖葉２５００－１００００千克。在南方種植，從播種到收獲，生育期７５天左右，一年可種幾次。