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北方地區(qū)種植食用花卉應(yīng)慎重

發(fā)布時(shí)間:2024-10-18
據(jù)有關(guān)專家介紹,隨著食品科學(xué)和醫(yī)學(xué)研究的不斷深入,自然的可食用花卉日益受到消費(fèi)者的青睞。加之我國花卉資源極為豐富,所以食用花卉市場前景非常廣闊。但有關(guān)專家提醒廣大農(nóng)民朋友,在北方地區(qū)種植食用花卉應(yīng)謹(jǐn)慎。具體原因主要有以下三點(diǎn):
一、種植食用花卉投入大、收益慢食用花卉種苗很貴,一般對氣候等環(huán)境要求很高,在北方地區(qū)種植需要建造大棚,而且不好控制溫度。目前,市場上的大部分食用花卉都是在南方種植的。食用花卉從種植到產(chǎn)品銷售時(shí)間長,中間環(huán)節(jié)多,收益相對較慢。如果沒有一定的資金做基礎(chǔ),很難保證種植成功。
二、種植技術(shù)要求高一些名貴的食用花卉對種植技術(shù)要求非常高,非一般人可掌握,這就增加了種植難度。同時(shí),一些保護(hù)地種植技術(shù)仍不成熟,也增加了種植風(fēng)險(xiǎn)。
三、市場開發(fā)慢,消費(fèi)群體小目前,食用花卉主要用于提取色素、香料,主要品種有萬壽菊、玫瑰等。但因商品量小、投入大等原因,市場開發(fā)緩慢。同時(shí),因食用花卉的價(jià)格高,人們的消費(fèi)習(xí)慣尚未形成,也影響了食用花卉的銷售。
專家提醒廣大農(nóng)民朋友,一些食用花卉的藥用保健價(jià)值并未得到有關(guān)部門的認(rèn)定,引種時(shí)一定要注意鑒定,不要輕信一些虛假廣告的宣傳,盲目引種,以免造成損失。引種時(shí),一定要有可靠的技術(shù)及資金做保證,最好結(jié)合定單種植,以免產(chǎn)生銷售難題。
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摘自:2003.12.1.6版《北京科技報(bào)》
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