蘋果園的土、肥、水等地下管理是果園管理中的基本內(nèi)容和根本措施,是改善光合性能,獲得生物學(xué)產(chǎn)量的基礎(chǔ)和前提。蘋果樹大根深,壽命較長(zhǎng),且長(zhǎng)期生長(zhǎng)在一個(gè)固定地方,每年需要從土壤中吸收大量營養(yǎng)。為此,栽培上必須創(chuàng)造有利于根系生長(zhǎng)的土壤環(huán)境條件。只有下功夫搞好果園的土肥水等地下管理,才能為蘋果樹的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)奠定可靠基礎(chǔ)。但是,進(jìn)入上一世紀(jì)90年代以來,我國蘋果栽植密度普遍加大,進(jìn)行果園地下管理就比較麻煩。再加之這幾年蘋果效益的下降,果農(nóng)只僅僅進(jìn)行直觀的地上管理,忽視了地下管理這個(gè)基礎(chǔ)。對(duì)我國北方蘋果產(chǎn)區(qū),由于經(jīng)常干旱缺水,地下管理就顯得更為重要。土壤深翻是果園地下管理的重要內(nèi)容,秋冬季和早春是果農(nóng)經(jīng)常進(jìn)行深翻的主要季節(jié)。但從報(bào)紙和雜志上看到,有些專家提出不要再進(jìn)行土壤深翻,有些專家仍然倡導(dǎo)要加強(qiáng)果園深翻工作,傳統(tǒng)的土壤深翻技術(shù)目前出現(xiàn)了爭(zhēng)議,這里根據(jù)不同專家的觀點(diǎn)和果農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，談一下我們的看法，供生產(chǎn)中參考。
我國傳統(tǒng)的地下管理方法是在秋末或冬初要在果園進(jìn)行深翻土壤,有些果農(nóng)持續(xù)到早春,目的是擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍,為蘋果生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境,有利于根系向水平方向和垂直方向伸展，同時(shí)為了疏松土壤,改善土壤的透氣性和團(tuán)粒結(jié)構(gòu),不斷改善土壤的水、肥、氣、熱、生物五大因素相互作用的環(huán)境條件,提高土壤肥力,并且深翻深度多在40-50厘米范圍內(nèi)。但隨著蘋果樹齡的增長(zhǎng)和根系布滿全園,地上部株、行之間相互交接,深翻土壤已越來越不方便,許多蘋果園就放棄了果園深翻這項(xiàng)工作。據(jù)劉志堅(jiān)先生等報(bào)道,日本、美國、加拿大、新西蘭等國家的蘋果園共同特點(diǎn)是生草栽培,行間生草,株間覆草或噴除草劑,多年不深翻土壤,基本上是免耕。其理論基礎(chǔ)是蘋果樹的深層根系起著固定樹體,決定長(zhǎng)勢(shì)的作用；淺層根系起著決定花芽形成和果品質(zhì)量的作用。為了幼樹早成型,生長(zhǎng)快,在建園時(shí)要挖大坑定植。為了成齡果園花芽多、結(jié)果多、品質(zhì)好,就必須在保護(hù)和利用淺層根系方面下功夫。因而,有些專家提出,成齡果園不要再深翻了。但我國也有許多專家一直認(rèn)為要堅(jiān)持深翻,尤其對(duì)干旱地區(qū),土壤深翻對(duì)蓄水保墑作用明顯。由于地下深翻方面研究比較困難,國內(nèi)未系統(tǒng)進(jìn)行深翻和不深翻的對(duì)比研究,該不該深翻目前還不好做結(jié)論。我們?cè)陉兾鞔罄蟆⑵殉?、澄城、長(zhǎng)武、淳化、彬縣、扶風(fēng)、興平、洛川、高陵、臨渭、乾縣、禮泉、富平等果園調(diào)查,果農(nóng)在9-12月或2-7月的土壤未出現(xiàn)凍土層時(shí)，給地面噴布成都生產(chǎn)的“免深耕”土壤調(diào)理劑,一年使用一次可使土壤疏松土層達(dá)40-50厘米,使用兩次可達(dá)100厘米左右,在不傷根系的情況下,起到了與深翻相同的效果,667m2成本僅有18元,可以代替果園土壤深翻,解決了深翻和不深翻的爭(zhēng)議問題。免深耕由獲得iso9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證的國家高新科技企業(yè)---成都新朝陽生物化學(xué)有限公司在總結(jié)了國內(nèi)外的科研成果的基礎(chǔ)上，發(fā)明的土壤調(diào)理劑。它可打破土壤板結(jié)，疏松土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)。一般667㎡施用200克，兌水45－100公斤，噴灑于地面，在果園9月到第二年7月使用效果更佳，首次使用，一年2次，間隔3個(gè)月以上，以后每年一次。各種果園、菜園和農(nóng)作物都可地面使用。若干旱時(shí)使用，200克應(yīng)兌水200公斤為宜。