凍干機(jī)—保鮮技術(shù)，讓生鮮果蔬長效儲存，凍干保鮮是一種通過將生鮮果蔬經(jīng)過預(yù)處理后，利用低溫冷凍和真空干燥技術(shù)轉(zhuǎn)化為長效儲存的方法。這種方法是一種非常實(shí)用的儲存食品的方法，既能夠減少食品浪費(fèi)，又能夠保持食品的營養(yǎng)成分和口感。
選購凍干機(jī)時應(yīng)注重凍干容量、冷阱溫度、凍干時間、控制系統(tǒng)、真空度、可維護(hù)性和耐用性、尺寸和安裝要求以及價格和性價比等參數(shù)值。通過仔細(xì)考慮這些因素，你可以選擇到你需求的凍干機(jī)。
以下是一些關(guān)鍵的參數(shù)值和考慮因素：
1、凍干容量：這是指凍干機(jī)能夠處理的最大樣品容量。根據(jù)你的需求，選擇一個適當(dāng)?shù)娜萘靠梢源_保你能夠高效地處理所需的樣品數(shù)量。
2、冷阱溫度：冷阱是凍干機(jī)中的一個重要組件，用于收集被凍結(jié)的水分。較低的冷阱溫度可以更快地凍結(jié)水分并提高凍干速度。因此，在選擇凍干機(jī)時，要關(guān)注冷阱溫度的范圍和穩(wěn)定性。
3、凍干時間：這是指完成整個凍干過程所需的時間。短的凍干時間可以提高工作效率和生產(chǎn)能力。因此，選擇具有較短凍干時間的凍干機(jī)是一個重要考慮因素。
4、控制系統(tǒng)：一個易于使用和可編程的控制系統(tǒng)是一個關(guān)鍵的參數(shù)值。它應(yīng)該具備直觀的界面和多種設(shè)定選項(xiàng)，以滿足不同樣品的處理要求。另外，某些凍干機(jī)還配備了數(shù)據(jù)記錄功能，可以提供詳細(xì)的運(yùn)行日志和報(bào)告。
5、真空度：凍干機(jī)的真空度與其凍干性能密切相關(guān)。較高的真空度可以更好地去除樣品中的水分，從而獲得更好的質(zhì)量和保存效果。因此，在選擇凍干機(jī)時，要關(guān)注其所能提供的最大真空度。
6、可維護(hù)性和耐用性：考慮到長期使用，選擇一個易于維護(hù)和耐用的凍干機(jī)非常重要。研究凍干機(jī)的制造商、用戶評價和服務(wù)支持可以幫助你了解其可靠性和持久性。
7、尺寸和安裝要求：在選擇凍干機(jī)之前，確保你有足夠的空間來容納它，并滿足其電力和排氣要求。還要考慮是否需要額外的配件或附件，以便正確安裝和操作凍干機(jī)。
8、價格和性價比：了解不同凍干機(jī)的價格范圍，并進(jìn)行比較是明智的。權(quán)衡價格和所提供功能、性能和質(zhì)量之間的關(guān)系，選擇符合你需求的凍干機(jī)，并確保它能提供良好的性價比。