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切片切絲機的安全操作規(guī)范

發(fā)布時間:2024-09-23
切片切絲機適用于魷魚切圈、魚類切條、香菇切片、牛百葉切絲、海帶切絲、冷凍肉、鮮肉等加工設(shè)備,可根據(jù)需要切片、絲、條等形狀大小可調(diào)。廣泛用于大中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場、肉聯(lián)加工廠、超市等地使用。
切片切絲機的安全操作規(guī)范,首先應(yīng)該在開機前檢查設(shè)備:
1、電源線、插頭、插座完好;
2、安全裝置、各操作開關(guān)正常;
3、設(shè)備穩(wěn)固,各零部件無松動;
4、確認無異常后,啟動設(shè)備試運行,再進行作業(yè)。
其次要明白切片切絲機的具體使用規(guī)范:
1、調(diào)整好要切肉切菜的厚度,把沒有骨頭的凍肉鮮肉蔬菜放在輸送帶上即可。
2、凍肉斬切溫度在-2-6度之間。
3、打開電源后,先啟動輸送帶,再啟動左右擺動。
4、運轉(zhuǎn)時手不要直接靠近刀片,易造成嚴重傷害。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難,停機檢查刀刃口,用磨刀器磨利刀片。
6、停機后需拔下電源插頭,并掛在設(shè)備的固定位上。
7、每周需在擺動導(dǎo)桿上加潤滑油,用磨刀器磨利刀片。
8、可以用高壓水槍沖洗設(shè)備!機器要可靠接地。
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