2018年實(shí)體零售迎來了全新的發(fā)展方向，新的商業(yè)模式正在孵化蛻變。經(jīng)過近一年時(shí)間的落地生根、發(fā)展壯大，由互聯(lián)網(wǎng)巨頭主導(dǎo)的新零售陣營(yíng)已經(jīng)初步顯現(xiàn)?？梢哉f，傳統(tǒng)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型無異于一場(chǎng)“舊城改造”，這是大勢(shì)所趨。
新零售聲勢(shì)浩大：這場(chǎng)“舊城改造”才剛剛開始
在2016年馬云提出“純電商很難存在，未來是新零售”的概念之后，新零售便成為了市場(chǎng)討論火熱的話題之一。2017年被稱為新零售元年，新業(yè)態(tài)、新物種落地加速。2018年實(shí)體零售迎來了全新的發(fā)展方向，全新商業(yè)模式正在孵化蛻變。阿里的新零售布局之路身為新零售的*，阿里新零售布局日益朝著生態(tài)化發(fā)展。在1月9日，阿里巴巴宣布調(diào)整口碑業(yè)務(wù)匯報(bào)線，將其從螞蟻金服匯報(bào)線調(diào)整到阿里巴巴集團(tuán)匯報(bào)線；1月24日，口碑ceo范馳在口碑新店商峰會(huì)上再次強(qiáng)調(diào)，阿里新零售已形成四路大軍，口碑則是其中重要的一路。也就是說，在新零售環(huán)境下，未來，消費(fèi)者在堂食和外賣之余，還有機(jī)會(huì)通過零售渠道采購(gòu)到餐廳*廚房出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化半成品，比如烤羊腿、茶香雞、水煮魚……整個(gè)過程跟泡一包方便面一樣簡(jiǎn)單，口感卻絲毫不亞于那些餐廳大廚的出品。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲新零售模式在重構(gòu)餐飲消費(fèi)場(chǎng)景的同時(shí)，還有望食品在供應(yīng)鏈、安全方面的消費(fèi)升級(jí)，食材的品質(zhì)、安全、成本將變得更加可控，消費(fèi)者也將因此體驗(yàn)到更好的消費(fèi)升級(jí)。亞馬遜無人超市新嘗試作為新零售市場(chǎng)上的另一大巨頭，美國(guó)亞馬遜公司有了新動(dòng)作。1月22日，無人超市“亞馬遜嘗試”在公司總部所在地西雅圖正式開業(yè)。事實(shí)上，“亞馬遜嘗試”超市早在2016年就已經(jīng)面世，但因技術(shù)問題一直未向公眾開放，經(jīng)過將近一年的內(nèi)測(cè)后終與消費(fèi)者見面。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，“亞馬遜嘗試”超市有望重塑消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，不過目前亞馬遜無人零售技術(shù)仍有瓶頸，只能在小型超市應(yīng)用，尚無法應(yīng)對(duì)大型超市復(fù)雜的購(gòu)物環(huán)境。以亞馬遜無人超市為代表的無人零售雖然“充滿未來感”，但才剛剛開始真正接受市場(chǎng)檢驗(yàn)。傳統(tǒng)線下零售不復(fù)存在？經(jīng)過近一年時(shí)間的落地生根、發(fā)展壯大，由互聯(lián)網(wǎng)巨頭主導(dǎo)的新零售陣營(yíng)已經(jīng)初步顯現(xiàn)，一邊以阿里為核心，另一邊則是騰訊領(lǐng)頭。隨著越來越多企業(yè)的入局，新零售之火得以燎原。正如馬云對(duì)于新零售的描述那樣，一個(gè)全新的商業(yè)模式和一個(gè)全新的時(shí)代正在走來。在新零售時(shí)代，原有的商業(yè)模式和發(fā)展邏輯將會(huì)重構(gòu)，并建構(gòu)起一個(gè)全新的存在。隨之而來的是對(duì)傳統(tǒng)零售提出的巨大挑戰(zhàn)。在如火如荼的新零售時(shí)代，傳統(tǒng)線下零售不復(fù)存在？以家樂福為例，伴隨著市場(chǎng)壞境和消費(fèi)者需求的變化，家樂福一直在不斷地進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。作為老牌零售商，家樂福希望通過轉(zhuǎn)型來重新征戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng)，甚至考慮過分拆上市，獲取大筆融資來止損和二度擴(kuò)張?？梢哉f，傳統(tǒng)零售業(yè)的轉(zhuǎn)型無異于一場(chǎng)“舊城改造”，這是大勢(shì)所趨。但不得不承認(rèn)，作為剛興起的行業(yè)，新零售并沒有成熟到讓具有百年千年發(fā)展歷史的傳統(tǒng)零售頃刻顛覆。如今，新零售的確影響力，但依然是線下傳統(tǒng)零售占主體。由此來看，新零售對(duì)傳統(tǒng)線下零售的這次改造計(jì)劃，還要走較長(zhǎng)一段時(shí)間。