承包商可以采取書面發(fā)函(對方一定要簽收或采取掛號信等形式證明已送達)、向清欠主管部門及相關(guān)部門投訴(一定要有書面記錄)、與發(fā)包方補充協(xié)議或簽訂還款協(xié)議等辦法，使訴訟時效中斷。
在工程欠款發(fā)生后，債權(quán)方要及時向債務(wù)方追討，了解清楚法律規(guī)定的工程欠款訴訟時效是多久，以避免過了訴訟時效而導(dǎo)致欠款追不回的風(fēng)險。
另外，總結(jié)下來還有一些恢復(fù)時效的辦法：
1、錄音催討法：有一個工程尾款幾十萬元拖欠長達10年未還。施工方利用最高人民法院《關(guān)于民事證據(jù)若干問題的規(guī)定》中允許的方式，采用電話錄音、錄像，取得了時效中斷的視聽證據(jù)。通話主要內(nèi)容應(yīng)包含：一是對方欠款數(shù)額;二是施工方自何時以來一直在主張債權(quán);三是何時歸還欠款。
2、銀行轉(zhuǎn)賬法：如某工程業(yè)主拖欠幾十萬元工程款，多年來業(yè)主以各種借口推拖不還，也不作對賬記錄，致使債權(quán)超過了訴訟時效期。為了獲得證據(jù)，施工方可以確立了首先派人去對方單位清欠，對方能給多少就要多少，但是不拿現(xiàn)金，要求從銀行走匯票，想方設(shè)法恢復(fù)訴訟時效。
3、協(xié)商對賬法：雙方重新簽訂的聯(lián)系單、對賬單是有效清欠證據(jù)。
4、故意主張法：若欠款金額為4萬，已超過3年時效。施工方以特快專遞方式致函業(yè)主，故意要求清償8萬元欠款。有時債務(wù)方覺得冤枉，回函只承認其中的4萬元。這樣復(fù)函就是施工方勝訴的證據(jù)。