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藥用輔料麥芽糊精用途包衣材料稀釋劑黏合劑

發(fā)布時(shí)間:2024-07-11
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麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。麥芽糊精是一種多糖,是由許多其他糖分子組成的碳水化合物。它是以各類淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。麥芽糊精的組成,與其水解工藝、淀粉類型及淀粉中其它組分(如蛋白質(zhì)、脂肪等)的存在密切相關(guān)。de值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。
1、麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精 。2、它是以各類淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成 。3、其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等 。4、也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等 。5、2、有益,用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來(lái)源 。6、麥芽糊精與其他類型的碳水化合物并無(wú)優(yōu)劣之分,是等價(jià)的,改善營(yíng)養(yǎng)配比,易消化吸收
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