水磨年糕加工生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)工藝流程和設(shè)備單機(jī)特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)介紹
年糕生產(chǎn)線
一、概述
本套設(shè)備是一套不銹鋼的水磨年糕生產(chǎn)設(shè)備。以生產(chǎn)保鮮年糕為主，也可在添置部分設(shè)備后，生產(chǎn)出口年糕片（米果片）、年糕等。本產(chǎn)品特點(diǎn)為：表面光滑發(fā)亮、口感不粘不膩不粘牙、又韌又滑、久煮不糊不爛。
二、生產(chǎn)工藝
大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→→包裝→入庫(kù)
三、主要設(shè)備
洗米機(jī)、浸泡桶、磨漿機(jī)、壓濾機(jī)、蒸灶、年糕機(jī)、輸送機(jī)、真空封口機(jī)、罐、鍋爐等。
四、建廠條件
產(chǎn)量
4噸/班
6噸/班
蒸汽耗量
500公斤／小時(shí)
800公斤／小時(shí)
水耗量
20噸／班
30噸／班
裝機(jī)容量
40千瓦
50千瓦
生產(chǎn)車間
600平方米
800平方米