大型切肉機(jī)可用新鮮或解凍后的豬肉、羊肉、牛肉等，將它們切成肉絲、肉片或肉碎，zui薄能切成2.5mm的肉絲或肉片。大型切肉機(jī)的特點(diǎn)如下：
1.具有切絲、切片或切碎的作用。
2.選用不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)緊湊美觀，方便清洗和拆卸，容易更換尺寸，實(shí)用性高，是肉類加工企業(yè)、食店、飯?zhí)?、廚房的良好選擇。
3.它的刀組容易拆下，以及拆裝無需工具，所以方便了刀具的清洗和更換，是切出來的食品更衛(wèi)生，同時(shí)可通過更換不同尺寸的刀組，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多規(guī)格生產(chǎn)。
4.刀片是采用特種鋼質(zhì)，經(jīng)*的工藝加工而成，可保證刀片平直光滑，剛性強(qiáng)，堅(jiān)韌耐用。
以上是大型切肉機(jī)的特點(diǎn)，希望對大家有所幫助。