沖泡普洱茶時,投茶量要根據(jù)茶壺的容積大小和個人口味來定.一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數(shù)斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些.茶與水的比例在1:40左右.水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一.一般以100℃的沸水沖泡普洱茶,才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來.普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可適度延長時間,以保持茶品口感衡定.隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡后才見馥郁芳香的茶湯.
每天勻出一盞茶的時光,為自己,家人或朋友泡一壺普洱茶,享受與茶相伴的滋味.嗅著茶的甘美,靜靜而坐,體味人間煙火中的詩意,柴米油鹽里安放的人生,修身亦修心.
因氣溫影響,不同地域的春茶上市時間不同.中國地大物博,各地茶葉春茶上市不盡相同.
云南普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū).3月5日左右開始,臺地茶開采,而古樹茶要等到3月20日開始,25日左右會大面積開采.
西湖龍井
為中國十大名茶之一,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山.一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右將集中供市.
碧螺春
中國十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱"洞庭碧螺春".一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后.
信陽毛尖
又稱豫毛峰中國十大名茶之一,主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶.清明至谷雨前后是信陽毛尖春茶旺季,信陽毛尖一般是在三月底四月初上市.
太平猴魁
是一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,一般在4月中旬上市.
六安瓜片
中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶".六安瓜片一般在清明前后上市.
廬山云霧茶
是中國十大名茶之一,因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名.廬山云霧最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶.宋代,廬山名茶已成"貢茶".廬山云霧一般在3月中旬左右上市.
安吉白茶
是一種漢族名茶,產(chǎn)自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹.一般在三月底上市.
都勻毛尖
中國十大名茶之一,是貴州三大名茶之一,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州.一般在四月初上市.
峨眉雪芽
盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶.一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶會集中上市.
竹葉青茶
產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護地和國家aaaaa級風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司,一般在三月初上市.