紫娟普洱茶這一新品種是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院普洱茶研究所最新珍稀優(yōu)質(zhì)普洱茶新品系育種成果。1985年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，並且所制烘青茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為紫娟。
紫娟茶樹葉為柳葉形，葉尖尖，葉色紫色，葉柄呈紫紅色，紫娟茶樹春芽萌發(fā)期在2月下旬，3月下旬～4月上旬為一芽三葉盛期。
紫娟普洱茶，是一種云南省特有的稀有土特產(chǎn)品，是經(jīng)千年以上的大葉喬木古茶樹變種而來(lái)，屬于純正云南大葉種喬木普洱茶系列，其制作過(guò)程和普通大葉喬木普洱茶一樣。“紫娟餅”普洱茶與普通普洱茶的區(qū)別，從外形上紫娟干茶底為紫玄色;茶湯為淡紫色、明亮剔透，并且分發(fā)著紫娟茶特有香氣，味道醇厚回甘，口感清潤(rùn)綿滑，茶香氣純正，淡雅清新，略帶中藥香，且久泡不衰。紫娟普洱茶質(zhì)量?jī)?yōu)異，加工規(guī)范，3 月已中旬已開采，按照普洱茶曬青工藝加工，具備越存越香的特點(diǎn)。
“紫娟”為普洱茶中的一朵奇葩。紫娟普洱茶的葉、湯紫色帶著一種神秘、浪漫色彩;帶著一種典雅、高貴之美。茶味無(wú)味，乃至味也。一杯紫娟普洱在手，獨(dú)品得神，淡淡的紫氤氳中，悠然啜之，無(wú)限遐思，一種把玩，一種深沉，“偷得浮生半日閑”，的確是滾滾紅塵中極為難得的。朋友對(duì)飲得趣，互吐衷腸，一種休閑，一種相互審美，一種傾訴文化。幾人相聚，眾飲得慧，一壺紫娟，幾只小杯，長(zhǎng)斟短酌，談天說(shuō)地，一種逸致，一種樂趣。