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微波食品干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間:2024-07-10
隧道式微波干燥殺菌設(shè)備
工業(yè)微波是一種超高頻電磁波,工業(yè)常用的微波預(yù)率2450mhz和915mhz。微波設(shè)備的磁控管發(fā)出微波,造成水分子幾億次/秒的振動(dòng),從而使物料內(nèi)部水分子產(chǎn)生大量的摩擦熱而汽化,達(dá)到烘干的效果,由于是直接對(duì)水分子作用,干燥效率比傳統(tǒng)方式高50%以上,并且熱源不直接接觸物料,無(wú)污染。
加熱機(jī)理:微波場(chǎng)是一個(gè)高速變化的交變電磁場(chǎng),極性分子跟隨外電場(chǎng)的極性高速旋轉(zhuǎn),極性分子的報(bào)動(dòng)、分子與分子間的碰撞、振動(dòng)和摩擦產(chǎn)生的熱量就從宏觀上顯露出來(lái)。
基本參數(shù)basic parameters
1.設(shè)備微波輸出總功率150kw(可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量需求定制微波功率大小)。
⒉微波輸出功率從okw~150kw無(wú)級(jí)可調(diào)(可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量需求定制微波功率大小)。
3.外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約: 15000mm×1100mm×2100mm(可定制)。
4.理論產(chǎn)能:干燥生產(chǎn)能力150~20okg/h,滅菌生產(chǎn)能力200~300kg/h。(定制化,按照客戶(hù)要求生產(chǎn))。
主要參數(shù)main parameters
1.微波頻率:2450mhz±50hz。
⒉.使用氣溫:-5~45℃相對(duì)濕度:≤80%
3.控制方式:plc控制。
4.傳送速度及方式:0.5 ~ 5m/min(變頻調(diào)速)。
5.顯示方式:plc觸摸屏顯示方式。
6.微波泄漏:中國(guó):gb 5959.6-2008標(biāo)準(zhǔn)。
7.電氣安全:國(guó)家gb 5226.1-2008機(jī)械電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
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