嘉蘭也稱變色蘭，其花色絢麗而富于變化，花形奇特優(yōu)美，猶如燃燒的火焰，有著令人驚嘆的美麗，是津巴布韋的國花。因其耐寒性差，在我國只有在溫暖的南方才能露地栽種，北方多作盆栽，用于布置庭院、陽臺、居室等處，也可將花朵制作胸花或者搭配其他花卉做成花束。
形態(tài)特征
嘉蘭為百合科、嘉蘭屬多年生草本植物，植株具攀緣性，有塊狀莖，莖細長，葉對生或輪生、互生，長披針形，葉端有卷須。花單生于上部的葉腋，花瓣窄線形，波狀扭曲，反卷生長，花瓣開始為綠色，次日花瓣中部變成黃色，瓣尖為鮮紅色，以后花瓣逐漸變成金黃、橙紅，直到鮮紅色，每朵花可開放10天左右。由于其花朵不是在同一天綻放的，一棵植株上往往會有不同顏色的花朵，斑斕多彩，十分美麗，花期7月至10月。其變種有大花嘉蘭，同屬中的寬瓣嘉蘭、卵圓嘉蘭等品種也常見于栽培。
養(yǎng)護管理
嘉蘭喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境，耐半陰，不耐寒，怕干旱和烈日暴曬。適宜在含腐殖質(zhì)豐富，肥沃、排水、透氣性良好的土壤中生長。一般在4月栽種，為了提前開花和延長花期，也可在3月溫室內(nèi)栽種進行催芽。栽種時將根狀莖平放在土壤中，覆土約3厘米厚，栽后保持土壤濕潤而不積水，以免因水大引起根狀莖腐爛，栽后20至30天就會長出小苗。小苗生長迅速，應(yīng)及時設(shè)立支架供其攀緣，以免細嫩的新莖折斷。生長期放在陽光充足處養(yǎng)護，盛夏高溫時應(yīng)搭遮陽網(wǎng)，以免烈日暴曬，并注意空氣的流通;勤澆水，經(jīng)常向植株噴水，以保持土壤、空氣濕潤;每15天左右施一次腐熟的稀薄液肥或含氮、磷、鉀全面的復合肥，花期增施1至2次磷鉀肥，以提供充足的養(yǎng)分，促進植株開花。
10月下旬至11月初，隨著氣候轉(zhuǎn)涼，嘉蘭地上的枝葉開始逐漸變黃枯。在氣候溫暖的熱帶、亞熱帶地區(qū)可將根狀莖留在原盆或原地越冬;寒冷的北方地區(qū)或?qū)⒒ㄅ璋崛胧覂?nèi)，或?qū)⒏鶢钋o挖出，在不低于5℃處沙藏越冬，等翌年春天氣候轉(zhuǎn)暖后再取出栽種。
病蟲害防治
嘉蘭的病害主要有葉斑病、立枯病，皆因高溫多濕、土壤積水而引起，可通過改善栽培環(huán)境，噴灑代森鋅、百菌清、甲基托布津等抗菌藥物，在雨季增施草木灰等方法進行預防。蟲害則有線蟲危害根狀莖，可用殺地下害蟲的農(nóng)藥進行防治。
繁殖方法
可在春季進行分株，方法是將塊狀莖分成數(shù)塊，每塊都要帶有芽眼，分別栽種即可，當年就能開花。播種可在開花時進行人工授粉，以獲得飽滿壯實的種子。由于嘉蘭的果實成熟期較長，后期開花所結(jié)的果實往往等不到完全成熟，其莖葉就會因氣候變涼而枯萎了，因此應(yīng)將先開的花留種用，種子成熟后在秋季或春季播種，當小苗擁擠時注意移栽分苗，2至3年可開花。如果是商業(yè)化大量生產(chǎn)，則可通過組培法獲得種苗。