原子熒光光譜法測定果汁中錫含量
摘要：本文應用三通道原子熒光光度計測定果汁樣品中錫的含量。實驗結果表明：以濕法消解果汁樣品，錫的加標回收率在93.1%~98.2%之間。采用原子熒光可以測定果汁中錫的含量，結果真實可靠
1 前言果汁為快消食品，其部分包裝材料為易拉罐和錫箔紙，成分復雜，長時間存放可能會有微量錫元素析出。本文對果汁樣品中錫的測定進行了方法學驗證。檢測方法參考《5009.16-2014食品安全標準 食品中錫測定》
原子熒光（afs）是中國具有自主知識產(chǎn)權的分析儀器，廣泛應用于環(huán)境監(jiān)測，食品安全，地質礦產(chǎn)等領域，具有靈敏度高、線性范圍寬、光譜干擾及化學干擾少、儀器結構簡單、成本低等優(yōu)點。
本文對于果汁樣品中錫的含量進行了測定并進行了方法學考察。
實驗結果表明，原子熒光光度計可以進行果汁樣品中的錫含量的測定。
1 儀器設備表1：實驗所用儀器/設備/耗材/試劑
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儀器/設備/耗材
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試劑
1
原子熒光光度計
1
錫標準溶液（gbw(e)080546）
2
電熱板
2
濃liu酸（優(yōu)級純）
3
超純水儀
3
濃硝酸（優(yōu)級純）
4
氬氣(純度≥99.99%)
4
氫氧化鉀（優(yōu)級純）
5
容量瓶（50ml、100 ml）
5
硼氫化na（優(yōu)級純）
6
比色管（10ml）
6
liu脲（分析純）
7
抗壞血酸（分析純）
2 測試原理樣品經(jīng)消化后，在硼氫化na的作用下，生成錫的氫化物（snh4），并由載氣帶入原子化器中進行原子化。在錫空心陰極燈的照射下，基態(tài)錫原子被激發(fā)至高能態(tài)，在去活化回到基態(tài)時，發(fā)射出特征波長的熒光，其熒光強度與錫含量成正比，與標準系列溶液比較定量。