近年來(lái)普洱茶備受追捧，但普洱茶的年份混亂程度讓人汗顏，現(xiàn)在不僅僅是市場(chǎng)，據(jù)說(shuō)就連一些專業(yè)書(shū)籍，甚至是博物館也有弄錯(cuò)的情況出現(xiàn)，下面就讓我們來(lái)一起看看鑒別普洱茶年份的幾個(gè)小技巧。
技巧一、從茶葉外觀鑒別普洱茶年份：
1、新普洱茶顏色外觀比較新鮮，帶有白毫。
2、味道撲鼻，香醇濃烈。
3、普洱茶如果經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)化為黃褐色。
技巧二、從包裝上鑒別普洱茶年份：
1、通常壓制過(guò)的陳年普洱茶，其包裝的白紙略顯陳舊。
2、由于時(shí)間的關(guān)系，紙質(zhì)應(yīng)該略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手。
3、以上只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
技巧三、從茶葉歷史鑒別普洱茶年份：
1、1949年以前生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”，如百年宋聘號(hào)、百年宋聘敬號(hào)、百年同慶號(hào)、同興貢品、同昌老號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，俗稱為“內(nèi)飛”。
2、1949-1967年間中國(guó)茶業(yè)生產(chǎn)“印級(jí)改由各”茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色區(qū)別開(kāi)來(lái)，黃印為第三批、綠印為第二批，紅印為第一批。
3、1968年以后生產(chǎn)的茶餅外包裝上不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字樣，改由各茶廠自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”，包括：大口中小綠印、雪印青餅73青餅、小黃印等。
另外，普洱茶基本品質(zhì)的判別，必須符合下列條件：
1、品質(zhì)正常，無(wú)異味，無(wú)劣變。
2、普洱茶必須干凈，不含非茶類夾雜物。
3、普洱茶不應(yīng)有著色，不含添加劑。
4、普洱茶餅的外形要整齊、平滑、厚薄勻稱等。