喝茶自古以來就是中國的傳統(tǒng)，而對(duì)于現(xiàn)代很多人來說，喝茶不僅追求一種清心之境，更對(duì)身體有諸多的益處！
古書還曾記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。由此可見茶的功能之強(qiáng)！
茶的特殊成分
茶多酚
茶葉中最重要的天然功能成分就是茶多酚，兒茶素類是茶多酚的主體成分。
茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效，能幫助控制體重、降低心血管病發(fā)病幾率。
研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。
茶多糖
茶里面還有一種成分對(duì)健康非常有益，就是茶多糖。茶葉多糖指茶葉中糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成的復(fù)合物，約占茶葉干物質(zhì)的20％。
茶多糖在茶的各種保健功能中也發(fā)揮了重要作用。
茶的神奇功效
降低心腦血管發(fā)病和死亡率
據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%。
輔助降脂、調(diào)壓、控糖
香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
喝茶還有助于降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。有研究者對(duì)1.7萬名40歲-65歲男女進(jìn)行長期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。
輔助防癌
在茶葉中，含有一系列兒茶素的衍生物，其中egcg的含量最突出，是綠茶的主要功能成分，是世界公認(rèn)的功能因子。
英國和西班牙研究發(fā)現(xiàn)，一人一天喝3杯綠茶，可以幫助預(yù)防癌癥。
輔助預(yù)防老年癡呆
茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和幫助預(yù)防早老性癡呆。
提高免疫力
哈佛大學(xué)研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白，能提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
輔助減肥、瘦身、美容
研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對(duì)皮膚有很好保護(hù)作用的美容劑，多喝茶人靚麗。