斬拌機的用后養(yǎng)護及故障處理“小講堂”
一、斬拌機的用后養(yǎng)護事項：
1.每次用過后，做清洗工作，首先打開刀蓋用無毒塑料板刮除殘渣仔細清除斬鍋、刀軸、斬拌刀組、刀蓋內(nèi)部的殘余肉餡。用熱水、毛刷將斬拌機的外表面及各個角落洗刷干凈。
2.為了使斬刀具有良好的耐久性，每使用一到二次后，應(yīng)把刀具用水或蒸汽加熱到100-200℃，有效緩解材料內(nèi)部張力。
3.液壓泵電機前后軸承每3000小時注一次潤滑脂，每工作2000小時，*更換一次液壓油。
4.刀軸前后軸承，每2500小時后注耐高溫高速潤滑脂，刀軸前端油封處每周注油一次。
5.刀蓋軸前后軸承每500小時注油一次。液壓缸活塞桿關(guān)節(jié)軸承、液壓缸底座關(guān)節(jié)軸承每500小時注油一次。
6.斬鍋傳動系統(tǒng)斬鍋軸處每500小時注油一次，支撐斬鍋的止推軸承每500小時注入鈣鈉基潤滑脂，擺線減速機每5000小時更新減速機油一次。
7.電機軸每3000小時注入新油脂。
8.其他各部位應(yīng)每工作500小時注入新的潤滑脂。
9.為了使刀具平衡、改善軸承受力情況，延長軸承使用壽命，各刀組的兩片刀之間的重量差要小于2克，否則重新修磨。
二、斬拌機可能出現(xiàn)的故障分析：
1.刀軸轉(zhuǎn)動時,噪音過大：主軸軸承損壞,應(yīng)更換;也可能是磨刀后,斬刀重量差過大,其重量差應(yīng)小于2克。
2.斬鍋轉(zhuǎn)動的響音異常：斬鍋底部的止推軸承損壞。
3.料斗提升軸轉(zhuǎn)動而裝料小車沒提升：上料軸上的脹套緊定螺釘是否松動。
4.出料臂軸轉(zhuǎn)動而出料盤不轉(zhuǎn)動：出料軸上的脹套緊定螺釘是否松動。
5.刀蓋軸轉(zhuǎn)動而刀蓋不開啟：刀蓋軸上的脹套緊定螺釘是否松動。
6.斬拌低速、中速能啟動旋轉(zhuǎn),而高速不運轉(zhuǎn)或接觸器有閃動聲音：可能是控制電壓過低,可調(diào)整控制電源,使電壓達到240v左右。