隧道式烘干機(jī)微波加熱的基本原理應(yīng)該是非常短光的波長(即電磁波長在1毫米到1米中間)、無線電波和紅外感應(yīng)的磁感應(yīng)。光也歸屬于電磁波。微波爐的微波加熱工作頻率在30mhz到300mhz中間，具備傳送特點(diǎn)。微波爐的加熱工作頻率一般在915 mhz-2450 mhz中間。
隧道施工式烘干機(jī)的加熱技術(shù)是微波加熱原料。根據(jù)原料的規(guī)律性變換，每秒鐘造成上億個(gè)的發(fā)熱量，這種發(fā)熱量與極性分子相互影響，其實(shí)就是原料里的轉(zhuǎn)動(dòng)。(比如水)被微波加熱消化吸收，原來化學(xué)式被更改，電場同速轉(zhuǎn)動(dòng)，常?；ハ鄾_擊性，造成很多摩擦熱。
因而，原料的每個(gè)一部分與此同時(shí)遭受動(dòng)能的加熱，造成熱化、風(fēng)化層和水分蒸發(fā)，進(jìn)而做到加熱干燥的目地。在快速變化的高頻率電磁場和空間結(jié)構(gòu)的直接影響下，微波加熱被消化吸收，造成塞貝克效應(yīng)。微波加熱的機(jī)械能馬上轉(zhuǎn)換為物質(zhì)動(dòng)能，微波加熱被物體消化吸收。
以后物體自主燙頭發(fā)，從物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外界慢慢加熱，能從物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外界加熱。不一樣的物質(zhì)對(duì)微波加熱的消化吸收工作能力不一樣，具體加熱實(shí)際效果也不一樣。一樣，關(guān)鍵所在原材料的介質(zhì)損耗。水為消化和吸收微波加熱的強(qiáng)物質(zhì)。一般來說，含水量的物質(zhì)能夠用微波爐加熱，速度更快，對(duì)稱性。
隧道施工式烘干機(jī)適用于各種各樣小袋裝食品、零食、曲奇餅干、堅(jiān)果、豆類食品、熟蔬菜水果、調(diào)味料的加熱、除菌、除霉等